身是局外人,心是萝卜心,说的就是胡萝卜了。 绝大多数人不知道的是,胡萝卜并不属于萝卜的大类。萝卜属于十字花科,和白菜同类,而胡萝卜,属伞形科。 尽管没有真“户口”,但胡萝卜还是凭借和萝卜相似的脆嫩,在爱吃的中国人这里,得到了编外认证。 放眼望去,哪个超市里,白萝卜旁边少得了胡萝卜的身影呢。 在北方,...
1.挑选出新鲜没黑斑腐烂的萝卜,去掉萝卜缨和根须,如萝卜表面带有泥土,不要冲洗,这是萝卜天然的保护膜; 2.根据各地气候,将萝卜放置于透风处,晾晒1、2天,至表皮略微发皱,可有效所处萝卜内瓤的水分; 3.用防潮纸将萝卜包住,逐层码放在纸箱中,存...
南京人吃萝卜，从来不挑时节。春天吃萝卜缨子，也就是萝卜叶子，煮熟，拌点麻油和食盐，就是一道时令菜。夏秋冬，新鲜的萝卜就开始陆续上市了。萝卜品种多样，除了最常见的白萝卜，还有绿色紫芯的“心里美萝卜”、吃起来脆爽的青萝卜、樱桃萝卜、五月红萝卜等等。在南京吃萝卜，就像吃鸭肉一样平常，青萝卜生吃，透...
要知道，胡萝卜虽然有萝卜之名，却与原产中国的萝卜并非一个物种，胡萝卜属于伞形科胡萝卜属，而萝卜则是十字花科萝卜属，与大白菜、小白菜、油菜、芜菁，甚至西兰花的亲缘关系都比胡萝卜更近。与之相反，水萝卜则是萝卜的一个变种。早期的萝卜往往是农历六至七月播耕，十月采收。唐代后期开始出现立夏播种、盛夏...
央视网消息：山东寿光是我国的“蔬菜之乡”，每年至少有900万吨蔬菜从寿光走向全国各地，特别是胡萝卜，已经成为国内外市场的抢手货。但在过去，有限的种植面积和一年只有4个月收获期的限制一定程度上制约了当地胡萝卜产业的发展。不过现在，这些时间和空间上的限制已经被打破。当地探索新的供应模式，跨纬度打造种植基地...
1、青萝卜 青萝卜,是北方特有品种的萝卜,十字花科,皮翠绿色,在中国主要产自天津和山东。因耐储存、耐长途运输,所以一直是我国出口新鲜蔬菜商品中的重要品种。主要销往港、澳及东南亚地区,近几年对日本、韩国也有出口。 “潍县萝卜”,又称潍坊萝卜,产自潍坊;“天津青萝卜”,又称沙窝萝卜,产自天津。这两种青萝卜...
1. 韩国萝卜:韩国萝卜颜色较为浅白,形状长而细,皮薄肉厚,有一定的光泽,纤维细腻。 2. 中国萝卜:中国萝卜颜色较为红润或者白色,形状圆而短,皮厚肉脆,表面粗糙。 二、口感 1. 韩国萝卜:韩国萝卜肉质柔软且多汁,甜味较浅,且不易辣。 2. 中国萝卜:中国萝卜口感较为清脆,质地细密,纤维含量较多...
中国萝卜交易网，是由中国网库旗下品类网平台建立的面向萝卜细分市场的B2B电子商务平台，致力于为中国萝卜企业提供专业的市场实时报价询价、行业及时信息资讯以及切实可行解决方案服务。网站功能 中国萝卜交易网自建立之初就定位于成为一个完整意义的萝卜行业领先网站平台，包括以下功能：1、萝卜行业的市场分析 2、各种萝卜...
1. 山东寿光：以肥沃的土地和先进的栽培技术著称，这里出产的胡萝卜口感细腻、色泽鲜艳，大量出口至海外市场。2. 甘肃永登：高原气候赋予了该地区胡萝卜优良的品质和甜美的口感，深受消费者喜爱。3. 河北迁西：作为我国重要的胡萝卜生产基地之一，迁西县的胡萝卜以其紧实的质地和鲜美的味道而闻名。4. ...