《中国美食探秘》 分类:探索 集数:7集 导演:蔡小敏 简介:系列纪录片《中国美食探秘》,每集一个主题,包括了“火候”、“刀功”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“官府菜”、“美食美器、”“鲜”等,代表了中国美食传统不同的侧面。与以往美食类节目不同,《中国美食探秘》并不关注菜肴的制作,而是希望通过“
本期节目主要内容: 中华美食博大精深,而鲍鱼也是其中一种有着悠久历史的美食。作为名贵海鲜,鲍鱼的吃法很是讲究,先是仔细的清洗,之后烹饪时最重要的就是掌握火候。本期节目我们一起见证最顶级的鲍鱼烹饪,揭秘中华美食。(《发现》 20141103 中国美食探秘 第一集)
为了保持食物的美味,我们的祖先往往通过高汤烹煮法,保留食物的鲜美味道。辣味是当今中国餐桌上必不可少的美味,辣味使得我们的美食文化更加丰富,川菜是辣味菜的经典代表,但是川菜最重要的并非辣而是重在调味。更多精彩,敬请关注。(《光阴》 20130225 中国美食探秘(一))...
豆腐物美价廉,营养丰富,它更是变化万千,在中国源远流长的饮食文化中,它由八公山开始出现并逐步覆盖全国的精雕细琢的艺术作品。面点和豆腐精彩绝伦的制作过程,和那些令人垂涎三尺的美味佳肴,不仅让中国人体验了舌尖上的美味,更填充了中华饮食文化的宝库。(《光阴》 20130226 中国美食探秘(2))...
中国美食探秘第1集:火候[超清版] 会员特惠 登录/注册 同步多端观看记录 尊享高清观影体验 首3月9.9元/月,畅享精彩内容 立即开通 00:00:00 / 00:29:13 酷金 酷金 倍速 省流 设置 加载中... 中国美食探秘第1集:火候[超清版]
[4] 【发现】中国美食探秘【7集全】(2... 1540播放 12:00 [5] 【发现】中国美食探秘【7集全】(3... 1546播放 11:56 [6] 【发现】中国美食探秘【7集全】(3... 913播放 11:56 [7] 【发现】中国美食探秘【7集全】(4... 1320播放
在全球化的大背景下,我们要积极传播中华美食文化,让世界了解中国,了解中国的饮食文化。 第2篇 一、前言 中国,一个拥有五千年悠久历史的国家,以其独特的文化底蕴和丰富多彩的地理环境孕育了独具特色的美食文化。为了深入了解我国美食的魅力,我们组织了一次中国美食探秘综合实践活动。此次实践旨在通过实地考察、品尝美食、...
《中国美食探秘》1-7全集 《中国美食探秘》第1集:火候 《中国美食探秘》第2集:绝妙刀工 《中国美食探秘》第3集:辣 《中国美食探秘》第4集:豆腐 《中国美食探秘》第5集:面点 《中国美食探秘》第6集:鲜 《中国美食探秘》第7集:食之神
《中国美食探秘》第五集_面点___CCTV纪录是《中国美食探秘》--中国美食传统精髓的第5集视频,该合集共计7集,视频收藏或关注UP主,及时了解更多相关视频内容。
中国，一个拥有悠久历史和灿烂文化的国家，其美食更是独具特色，源远流长。中国的美食文化可以追溯到数千年前，各地的独特风味和烹饪技艺构成了丰富多彩的中国菜系。让我们一起深入探秘中国美食的千年文化，品味不同菜系的独特魅力。一、川菜：麻辣鲜香，川菜作为中国四大菜系之一，以其独特的口味和烹饪技艺享誉全国。