河南省平顶山市鲁山县张良镇，这里出产的张良姜具有2000多年的种植历史。据史书记载，汉代时期张良姜就已成为皇家贡品，被誉为“姜中之王”。张良姜以其块大肉厚、皮薄肉嫩、辛辣味浓而著称，是烹饪和入药的绝佳选择。张良镇地处山区，气候宜人，土壤肥沃，为张良姜的生长提供了得天独厚的条件。当地农民世代相传的...
干姜温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。生姜具有解表散寒，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效，素有“姜为呕家圣药”之说。生姜也是厨房常用生活调料之一。姜香香气独特，其香味来自于挥发油成分。在食物加工过 程 中 能 起 到增味、去腥、添香、护色、清口等作用，能促进消化液分泌，增进食欲，同时也有良好的抗...
高良姜属于广东省的道地药材,以徐闻县所产的最为闻名,又称为徐闻良姜,有“中国神姜王”的美称。苏东坡还有诗歌称赞道:“秦时明月汉时关,冠头岭上高良姜。香飘四季闻海内,本草遗风此处扬。”其中冠头岭正位于徐闻县。高良姜喜欢生长在山坡草地或者灌木丛中,喜...
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生姜在中国有着悠久的历史,最早起源于东南亚,后来随着贸易和文化交流传入中国。姜在中国古代文献中多次提及,如《穆天子传》和《伤寒杂病论》。在古代,姜不仅在烹饪中占据重要地位,还被用于医药。相传有一个古老的传说,说有一位国王的女儿发现了这种植物的根茎可以用来调味,使得食物变得更加美味。于是,国王命令全国人民...
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铜陵白姜是安徽铜陵的特产,简直是姜中的贵族!从北宋起,它就是朝廷的贡品,历史悠久。铜陵白姜的姜块形如佛手,鲜嫩多汁,味辣而不呛,是养胃护肝的绝佳选择。铜陵白姜含有姜烯,能促进睡眠,安定神经系统。对我这种肠胃不太好的朋友来说,它真的是个福音!而且,吃姜还能增强免疫力,降低血脂,真是健康养生的不二之选。
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生姜出口量 生姜出口金额 生姜出口价格 24年2月24年3月24年4月24年5月24年6月24年7月24年8月24年9月24年10月24年11月24年12月25年1月25年2月0510152025303540455055www.jiang7.com各月中国生姜出口数量 单位:千吨 时间 出口量(千吨) 涨跌值 涨跌幅(%) 2025年2月 32.34 -13.07 -28.78 更多...
1. 姜葱炒蟹：粤菜经典，鲜蟹与姜葱的完美邂逅 在粤菜的璀璨星河中，姜葱炒蟹无疑是一颗耀眼的明珠。这道菜选用新鲜肥美的螃蟹，搭配大量的姜片和葱段，通过高温快炒，将姜葱的香气完美融入蟹肉之中。蟹肉的鲜美与姜葱的辛香相互交织，形成了一种难以言喻的美味。炒制时，火候的掌握至关重要，既要保证蟹肉的...