教育经历 2002.9-2005.7,中国农业大学食品科学与营养工程学院,食品科学专业,博士 1999.9-2002.7,甘肃农业大学园艺系,果树学专业,硕士 1995.9-1999.7,甘肃农业大学食品工程系,食品工程专业,学士 工作经历 2005.7-至今,中国农业大学食品科学与营养工程学院其中,2011.11-2012.11,美国康奈尔大学(Cornell University),访问学者 社会...
为此,中国农业大学食品科学与营养工程学院的李可昕、张超凡、曹建康*等系统地综述了近年来鲜黄花菜采后衰老的生物学变化、生理生化代谢机制、影响因素,以及贮藏保鲜技术等方面的研究进展,以期为鲜黄花菜采后衰老机制研究与贮藏保鲜技术开发探索...
因此,中国农业大学方琼、曹建康*和仲崇山采用高通量测序技术,以‘金冠’苹果为材料,对果蔬冷库果实表面真菌和内生细菌与内生真菌群落进行分析,探究低温等离子体对苹果表面真菌和内生菌的群落结构及组成的影响,构建微生物共生网络,为低温等离子体在果蔬采后领域的发展和应用提供理论依据。 1 低温等离子体对冷库贮藏‘金冠...
曹建康，男，1976年10月出生于甘肃宁县，汉族，博士学历，现任中国农业大学副教授。他的主要研究领域包括果蔬采后生理与贮运技术，以及果蔬贮藏病害控制和营养与品质控制。在学术成果方面，他与姜微波等人合著的《果蔬采后生理生化实验指导》一书，已由北京中国轻工业出版社出版。在科研论文方面，他们探讨了AS...
曹建康,博士,副教授,博士生导师,食品生物工程系副系主任; 学科方向: 农产品加工与贮藏工程、食品科学、食品生物技术 教育经历: 1995.9~1999.7,甘肃农业大学食品工程系,食品工程专业,获工学学士学位; 1999.9~2002.7,甘肃农业大学园艺系,果树学专业,获农学硕士学位; 2002.9~2005.7,中国农业大学食品学院,食品科学专业,获...
中国农业大学食品科学与营养工程学院的李可昕、韩晨瑞、曹建康*等拟分析不同剂量1-MCP和EBR处理对鲜黄花菜的贮藏保鲜效果,筛选最优处理条件,确定适宜的1-MCP与EBR联合处理的方式,研究其对鲜黄花菜采后衰老进程的影响。利用转录组学分析...
2023年6月,Horticulture Research上线了(Advance Access)中国农业大学曹建康课题组题为PsERF1B-PsMYB10.1-PsbHLH3 module enhances anthocyanin biosynthesis in the flesh-reddening of amber-fleshed plum (cv. Friar) fruit in response to cold storage的研究论文。
姓名 曹建康 性别 男 出生日期 1976年10月 籍贯 甘肃宁县 民族 汉 学历/学位 博士 职称 副教授 电话:62737537 E-mail:cjk@cau.edu.cn 通信地址:北京海淀区清华东路17号中国农业大学111信箱 ►主要研究方向 果蔬采后生理与贮运技术 果蔬贮藏病害控制
中国农业大学曹建康教授等:基于转录组学分析1-MCP与EBR联合处理对鲜黄花菜采后衰老的影响 黄花菜(Hemerocallis citrinaBaroni)又称“金针菜”“忘忧草”,是阿福花科萱草属的多年生草本植物。黄花菜营养丰富,富含多种生物活性化合物,深受消费者的喜爱。然而,鲜黄花菜采后极易开花和衰老,出现变黄、失水、萎蔫、甚至腐烂...
曹建康 中国农业大学,副教授 / 科研之友号:11649164 科研之友人员唯一编号 0 项目 63 成果 962 阅读 0 下载 245 被引 7 H-指数 主页 成果