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它是中华饮食文化符号的代表 传承千百年 筷子古称“箸”最早记载于《韩非子·喻老》“昔者纣为象箸，而箕子怖”大约迟至明代 人们开始改称“箸”为“快”（筷）子 距今最早的筷箸是20世纪90年代在江苏高邮龙虬庄出土的骨箸，距今有6600-5500年历史，属于典型的新石器时代。骨箸的形状，一般一端平或钝平，另...
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真正的中国筷子，不仅仅是一种简单的餐具，它是中华文化的缩影，承载着丰富的哲学思想与人文精神。一头圆、一头方的设计，不仅体现了中国人对“天圆地方”宇宙观的理解，也寓意着和谐统一、阴阳平衡的自然法则。手持筷子时，五指分工明确，既体现了人体的精妙构造，又暗含了“天地人三才”的哲学思想，即人与自然、...
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考古发掘出土的实物和文献、民俗等领域的研究证明中国筷子文化在既往的漫长演进历史上走过以下不同的发展阶段：前形态——燔炙时代至器饪物之前；过渡阶段——新石器时代；梜——青铜时代；箸——东周至唐；筷——宋至当代。古时的青铜筷子 前形态时期，中华先民以一根木棍(或枝条等棒形物）来挑、插、拔、取、持...
筷子在中华文化中，具有丰富的寓意。首先，筷子成双成对，象征着和谐与团结。在中国人的观念中，筷子不仅仅是进食的工具，更是家庭团聚、亲朋好友聚餐时不可或缺的陪伴。其次，筷子的使用需要协调与配合，这也体现了中华民族注重和谐、追求平衡的精神。此外，筷子还寓意着长寿与吉祥，因为“筷”与“快”谐音，寓意着...