中华厨艺之星 全国十佳行政总厨 中式烹调师高级技师 新华教育集团高级讲师 刘师傅是安徽合肥人，师从曾服务于多位国家领导人的国家特级烹饪技师、高级营养师、烹饪大师徐燕申，从厨多年对各个菜系都有接触，尤其对台湾菜，京鲁菜私房宴席菜有自己的独特见解，且精通徽菜，川湘菜，清真菜及粤菜先后在国内外烹饪大赛荣获...
李昌金，1965年3月出生于四川乐至，是一位备受尊敬的中国烹饪大师和中华金牌大厨。他于1991年毕业于四川成空87170部队厨师培训班，开始了他的烹饪生涯。李昌金的职业历程丰富多样，曾在多个大中型企业担任厨师长，足迹遍布四川成都、河南（郑州、洛阳、灵宝）、河北沧州、山东济南、江苏南京以及云南中甸等地。...
伊尹才放下心来，给汤讲述天底下最好吃的东西：最美味的肉、最鲜美的鱼、最爽口的蔬菜、最上等的调料、最优秀的水、最醇美的粮食、最好吃的水果...伊尹如果只是扯这些美食，他顶多在汤手下成为首席厨师长，将来也许还有机会成为天下厨师界的霸主。厨师界的霸主是什么?还是厨师。但是伊尹偷眼看到汤越听越入迷，...
【日本美食】专业大厨以精湛厨艺制作大量炒饭点单,人气中华料理食堂 44:12 【日本美食】位于工场的一角,一天售出270碗的超级乌冬面店 57:42 【日本美食】创业七十年,从战后的小食堂发展起来的神戸超棒町中华 56:26 【日本美食】铁人店主烹制浓厚豚骨拉面,粗犷而又极之美味的中华面店 21:50 【日本美食】...
【日本美食】专业大厨以精湛厨艺制作大量炒饭点单,人气中华料理食堂 44:12 【日本美食】位于工场的一角,一天售出270碗的超级乌冬面店 57:42 【日本美食】创业七十年,从战后的小食堂发展起来的神戸超棒町中华 56:26 【日本美食】铁人店主烹制浓厚豚骨拉面,粗犷而又极之美味的中华面店 21:50 【日本美食】...
谢圣亮国家高级烹调师,中华金牌大厨。 师从潮菜大师方汉顺,香港烹饪大师宋少伟,专注闽粤融合菜研发,现任厦门一木臻品云端私厨主厨。 代表菜品
身在日本的中国大厨,一人掌管后厨就为传承中华美食文化 樟茶鸭色泽金红,软嫩多汁,两种酒搭配造就诱人可口的风味,让人回味无穷 和#梦龙品牌全球代言人 @王嘉尔 共赴欢愉之境 油亮饱满的肉质,外焦里嫩的口感,只要尝一口,你就会爱它入骨 泰式青芒果沙拉酸辣开胃、清新爽口,成为炎热夏天的最佳良伴 美酒与龙虾的鲜香...
大厨教您制作金钱凉瓜 热度:17 国家/地区:国内 类型:普通话 国内美食 年份:2016 首播时间:20160616 语言/字幕:汉语 更新时间:20160616 简介:中华美食频道爱奇艺号上传的生活视频:大厨教您制作金钱凉瓜,粉丝数62877,作品数4509,免费在线观看,视频简介:大厨教您制作金钱凉瓜 UP主简介 中华美食频道爱奇艺号 粉丝数:62877...
一、材料准备与工具清单 材料：糯米粉500克粘米粉100克白糖150克水适量红枣、葡萄干、核桃等辅料（根据个人喜好选择）工具：尺形蒸笼刮刀或铲子湿润的纱布大锅刀 二、制作步骤详解 1. 混合粉料 在一个大碗中，将糯米粉和粘米粉混合均匀。这两种米粉的比例为5:1，这样的比例可以保证尺糕的口感既软糯又有弹性。逐渐...
中华美食专栏《舌尖上的中国菜》名厨菜谱 舌尖上的中国菜-风味牛掌 《风味牛掌》 特点:这道牛掌的去腥妙招有两点:压制时加入了大量白萝卜、玫瑰露酒和香醋,去腥增香,还能使牛掌达到骨肉酥软分离的效果;烹制时将牛掌改刀成条,加大量蒜末、泡椒调制成小鱼香味,进一步补味、解腻。