是个统称,它分羊爆肚和牛爆肚,牛爆肚分两种——牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种——羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。 爆肚是天津和北京风味小吃中著名的回族小吃,多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就...
第一种 武汉热干面 武汉热干面是湖北武汉的特色小吃，面条细滑爽口，配上特制的热干酱，味道鲜美可口。武汉热干面是一种以黄麻面为主要原料，配以芝麻酱、葱花、辣椒油等调料制成的传统小吃。热干面的特点是热，干，辣，香，味道独特，面条弹韧，口感非常好，配以浓郁的调料，让人一吃就爱上了。第二种 重庆...
1、臭豆腐 首先，不得不提的就是臭豆腐。这道被誉为“闻起来臭，吃起来香”的经典小吃，在长沙的大街小巷随处可见。炸至金黄的豆腐外皮酥脆，内里却是嫩滑多汁，搭配上特制的辣椒酱和蒜泥，一口下去，香辣味、蒜香味与豆腐的鲜美交织在一起，让人欲罢不能。2、姊妹团子 这道小吃以其精致的造型和独特的口感...
1、上海生煎包 生煎包应该不少人都吃过，而在上海，生煎包是十分受欢迎的小吃，上海人喜欢把生煎包叫做生煎馒头。肉馅的生煎包就是肉馒头，素馅的生煎包就是素馒头，没有馅的生煎包就是淡馒头。而生煎包制作也是十分有讲究的，要煎至底部金黄，但是上面还十分的松软，内里多汁，咬一口满满的肉香，上面还会撒上...
糕团是南京的特产风味小吃，颜色形状各式各样，味道香甜不腻口，精致优雅又不失风味，软糯Q弹的口感，成为许多女生的心头好，其中五色糕团还被评为秦淮八绝 云南、宣威火腿 云南的宣威火腿是一个让外地人垂涎欲滴的特产，拥有浓郁的香气和鲜美的肉质，和他搭配的食物也都沾染上了独特的风味。比较有名的一个“云腿...
2将饧好的面团搓成长条,揪成10个大小均匀的剂子,按扁后放上豆沙馅,封口捏严成圆球状,再按成圆饼坯。 3平底锅内加油烧热,放入豆沙饼坯,用小火煎炸至熟、两面呈金黄色,出锅装盘即成。 10.牛柳银芽炒饼 原料 熟大饼200克,牛柳300克,银芽150克,青椒丝、红辣椒丝各50克。
二、长沙臭豆腐，若要论及哪种街头小吃最具穿透力，无疑，长沙臭豆腐绝对能拔得头筹。这种小吃，仿佛天生带有一种魔力，无论身处哪个城市的大街小巷，只需轻轻一嗅，那独特的味道便如破空之箭，直抵人心。哪怕隔了三街五巷，你也能轻易地辨识出它的踪迹，仿佛它就在那里，静静地等待着你的到来。长沙臭豆腐，...
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