东至麦鱼 简介 麦鱼,是一种小型名贵水产品,与驰名中外的庐山石鱼为同一种类,因其形小而似麦粒,又值麦收季节盛产此鱼,故名。东至县麦鱼有两种:吻虎鱼和克氏吻虎鱼,以前者为主,占总产量85%以上。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主,兼食水中硅蘖类生物。麦鱼是县内传统特产...
新鲜麦鱼是指刚从水里捕捞上来的麦鱼,价格相对较低,一般在30～50元/斤左右。不过,价格也会因地区、季节、市场供需等因素而有所波动。如果是在东至当地的鱼市购买,价格可能会更便宜一些。 二、干货麦鱼价格 干货麦鱼是指经过晾晒或烘干后的麦鱼,价格相对较高,一般在100～400元/斤左右。同样,价格也会因地区、季节...
很多人拿鄱阳湖的麦鱼来冒充东至麦鱼,导致真正的塔里麦鱼价格从几年前的每斤七八百跌至现在的两三百。 PK 你能分出来哪个是真正的东至麦鱼吗?其实区别很明显,左边塔里的麦鱼是圆形的,身形饱满。而冒充的麦鱼呢都是干扁的。 离开塔里的时候,我们都在想,这么美的地方,这么好的麦鱼,的确是东至最好的名片~要知...
“东至麦鱼”主要生产地域范围为安徽省东至县张溪镇境内黄湓河从梅树亭村外廖组、仙亭村上下邹至塔里村门口滩段。因此，东至县素有“麦鱼之乡”的美称，历史上，“东至麦鱼”干制鱼年产量高峰期曾达5万公斤。后由于环境污染、围垦、新建闸站、入江河道阻塞、酷捕滥捞等原因，导致产量下降。近年来，...
东至麦鱼产自安徽省池州市东至县,是当地特有的特产之一。 【品质特点】 麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主,兼食水中硅藻类生物,产量稀少,极其名贵。它肉嫩味美,香鲜可口,即可以鲜食,也可以加工制成麦鱼干保存,同时麦鱼还可以炖鸡蛋、炒辣椒、打鲜汤等,营养价值很高,其中...
1973年麦鱼产量达到5万公斤,1986年低谷时只有500公斤。后在保护升金湖资源过程中,麦鱼产量有所上扬,现在每年稳定在5000公斤。因麦鱼的稀少和捕捉制作工艺难度较大. 鸿庆楼开发的麦鱼 鸿庆楼大酒店不断对东至麦鱼这一地方特产进行包装和深度挖掘,如今的麦鱼价格高达800元/斤。
东至县麦鱼有两种：吻虎鱼和克氏吻虎鱼，以前者为主，占总产量85％以上。麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中，其食物以小鱼、小虫为主，兼食水中硅蘖类生物。麦鱼是县内传统特产，肉嫩味鲜，“里人珍之”(《东流县志·疆里志》，嘉庆二十三年本），可鲜食，也可加工制成麦鱼干。制...
东至麦鱼 麦鱼一种小型名贵水产品,与驰名中外的庐山石鱼为同一种类,因其形小而似麦粒,又值麦收季节盛产此鱼,故名。 东至县麦鱼有两种:吻虎鱼和克氏吻虎鱼,以前者为主,占总产量85%以上。 麦鱼喜爱生活在以砾石、沙土为底质的河流、湖泊中,其食物以小鱼、小虫为主,兼食水中硅蘖类生物。麦鱼是县内传统特产,肉嫩...
地址:东至县张溪镇塔石村 简介: 1、基本情况东至县张溪镇升金湖雁塔麦鱼专营店成立于2014年05月05日,位于东至县张溪镇塔石村,目前处于开业状态,经营范围包括许可经营项目:预包装食品兼散装食品,零售。 一般经营项目:水产品,销售。等。 2、人员情况东至县张溪镇升金湖雁塔麦鱼专营店法定代表人为冯晓利。 3、知识产...