黄颡鱼(嘎牙子):因其群游时会发出“嘎嘎”的声音而得名,肉质鲜美,是营底栖性鱼类,通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中。 泥鳅:虽不起眼,但炖煮后味道鲜美,是东北人喜爱的美食之一。 此外,还有达氏鳇、乌鳢(黑鱼)、下游黑龙江茴鱼(斑鳟子)、船丁子、柳根子、白漂子、银鲴、赤眼鳟、东北鳈、蛇鮈...
9、葫芦鱼 东北人喜欢称其为葫芦鱼，学名叫鰟鳍鱼，这种鱼外观艳丽，现在作为一种观赏鱼销售，小的葫芦鱼只有三到四厘米长，身体扁扁的，好像一粒粒葫芦种子，这种鱼缺点是不易保存，出水后几个小时就开始烂肚子，看着可爱又较小的葫芦鱼其实在水中是极其好勇斗狠的，任何鱼游到它的周围，他都会发起进攻，我把...
有人说鲫花鱼就是江鲫,其实东北人口中的鲫花鱼不是鲫鱼,鲫花鱼是指花鮕鱼,花鮕鱼鲤形目鲤科鮕属,其体型较长,体侧和背部青褐色, 体侧有数量不等的黑斑,得一花字不枉也。 花鮕鱼属于底层鱼,以水生昆虫和软体动物为主,有时也吃各种小鱼,最大个...
【柳根鱼】为拉氏鱥、湖鱥和真鱥的统称，柳根鱼为冷水性鱼类，有专家称之为最原始的鱼类之一。多栖息于水温较低、水质清澈的小河和山涧溪流中。柳根鱼属东北地区土著的小型经济鱼类，肉质细嫩，可进行酥炸、油煎、酱焖等。【鲫瓜子】鲫鱼是一种高蛋白，低脂肪，营养价值很高的鱼类，鲫鱼肉质肥美。鲫鱼适应性非...
东北淡水鱼种类 2024年04月03日 一、长江鲢鱼 长江鲢鱼属于鲤科,也叫黄鲆、黄鲮鱼等,是东北地区最常见的淡水鱼之一。其体型纺锤形,背部微隆起,侧扁而宽,呈银灰色或黄褐色。通常生活在江河湖泊中,性情温顺,肉质鲜美,富有营养。 二、鲈鱼 鲈鱼是一种常见的海洋和淡水鱼类,隶属于鲈形目。在东北地区,鲈鱼一般...
一、东北臭鱼的种类与来源 东北臭鱼主要有两类，一类是自然发酵的河鱼，另一类是人工加工的臭鳜鱼。自然发酵的河鱼种类繁多，如鲤鱼、草鱼、白鲢、鲶鱼、鲫鱼等。这些鱼在冬季由于河道冰封，缺氧闷死，一直处于低温状态，肌体组织未发生深度腐烂，在微生物的作用下开始发臭。其来源主要是东北的江河湖泊，如黑龙江、松花...
下面就让我们一起来了解一些东北地区常见的观赏鱼种类吧。 一、锦鲤 锦鲤是一种色彩斑斓的观赏鱼,常见于东北地区的水族馆和鱼缸中。它们通常身体扁平,鳞片色彩鲜艳,有红、黄、蓝、白等多种颜色,十分美丽。锦鲤的游动姿态优美,常常被人们视为吉祥的象征,备受喜爱。 二、孔雀鱼 孔雀鱼是一种体型较小、色彩鲜艳的...
东北鱼种类_农林牧渔_专业资料。生活在东北的经济鱼 东北鱼种类 乌苏里江开江鱼儿鲜黑龙江是一个多水的省份。西有嫩江,东有黑龙江、乌苏里江,南有松花江、牡丹江。整个黑龙江省大 江纵横,支流密布,与三江湿地和嫰江湿地一起,构成密密麻麻的湿地水网,水产极其丰富。淡水鱼类是黑 龙江世居民族的主要食物。历史上,...