买回来的大骨头一定要处理干净，先将剁好的骨棒倒入盆中，添加适量的清水浸泡半个小时，中间要记得换一次水，把血水倒掉再添加清水浸泡。接下来再将骨棒焯一下水，将浸泡好的大骨棒捞出来放入锅中，添加适量的清水，加入从葱段，姜片，一勺料酒，开大火煮开锅，开锅后用勺子撇掉浮沫，焯水三分钟后捞出骨棒用温...
东北大骨头的做法 1.买回来大骨头用凉水泡两小时。 2.打水焯,再用温水洗净。 3.准备葱,姜,枸杞,香叶,桂皮,花椒粒,八角。 4.锅内添适量的水,把洗干净的大骨头放进锅里。 5.再把所有的小料都放进去。 6.盖好盖子,插上电源,静等香香的大骨头出锅啦! 7.嘿嘿 熟啦!
1、新鲜大骨买来洗干净、泡一小时泡出血水、中途要换水…2、泡好的大骨冷水下锅煮个10-15分钟捞出 3、捞出的大骨用温水洗干净备用、准备右边佐料～吃得辣的宝们多放辣椒！！4、找个装得下的锅 放入图中配料 ！还有下图的啤酒一罐！5、如图全部放下去， （这时我重新换了个锅，本来想用电饭煲 想了下...
将锅盖盖上，用大火烧开后转小火慢炖1个小时以上。炖的时间越长，骨头越软烂，所以一般我会炖一个半小时以上。炖好之后，不需要再加盐，直接开大火收汁，等汤汁浓郁时，就可以出锅啦！这时，酱大骨的香味扑鼻，色香味俱佳。保证一上桌，全家人都会抢着吃的。用心烹制，美味在家实现 寒冷的天气里，烹制一道美...
东北酸菜炖大骨头 简介 远在深圳，因为疫情，几年没回去啦，想念家乡的味道～该文章来自豆果美食达人作者馊吧young 食材 大骨头 1根 酸菜 500g 五花肉 250克 红辣椒 4个 姜 5片 葱 0.5根 蒜 5瓣 料酒 3勺 十三香 2勺 盐 2勺 酱油 3勺 桂皮八角桂皮 若干 步骤 1 早上早点去买大骨头，要不抢不到 2...
酱大骨是一款传统的东北菜，其特色在于肉质鲜嫩、骨髓丰满，并带有浓郁的香料味。以下是一份详细的制作指南，包括精确到克的配方和清晰的步骤：原料准备：猪棒骨或猪龙骨：1000克 调料配比：白糖750克、曲酒750克、味精450克、生姜1000克、大葱1250克、苹果1000克、杨梅1000克、糖色250克、精盐400克。秘制香料包配方...
那我们东北这道酱脊骨完全可以端上年夜饭的餐桌，酱香浓郁、软烂脱骨，啃着吃超级过瘾，下面就来看看具体做法，学会了给家人露一手吧！【东北酱脊骨】所需食材：脊骨1200克 料酒2大勺 食用油少许 冰糖15克 热水适量 黄豆酱1大勺 炖肉料包1个 姜3大片 红干椒6个 葱1段 生抽2大勺 老抽1大勺 盐1小勺 鸡粉1...
1、将准备好的大骨用刀切成适量大小的块状，然后把切好的大骨放到清水中将多余的碎骨头冲洗干净。2、生姜先用清水冲洗干净之后再用刀拍碎，大蒜去皮洗净用刀切成蒜末。芹菜同样是先用清水洗净，然后再用刀直接拍碎即可。再准备好适量的大酱盛放到碟子里下面的步骤中我们会用上。3、取出家里常用的炒锅后将锅面...
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