步骤1 鸡蛋开壳 步骤2 鸡蛋打散 步骤3 加入一勺面碱,一个鸡蛋容量的水,搅拌均匀 步骤4 鸡蛋过筛,加入裱花袋 步骤5 🥚液加入鸡蛋壳,覆盖保鲜膜,用牙签扎一个孔 展开全部 步骤6 步骤6 大火蒸20分钟 步骤7 成品展示,东北大食蛋,口感非常Q弹,美味,可以直接沾蒜蓉辣酱吃,味道简单美味,还可以改刀来个爆炒食蛋。
试吃东北特色美食臭鸭蛋,我四个兄弟都顶不住这个味道!, 视频播放量 297862、弹幕量 565、点赞数 7408、投硬币枚数 1139、收藏人数 769、转发人数 91, 视频作者 康大飞阿阿阿, 作者简介 做一个开开心心的人!V:kf34188,相关视频:挑战特产臭鸭蛋吃十颗!比鲱鱼罐头还臭一
步骤1 将鸡蛋打到小盆中(最好是不锈钢或搪瓷的,受热快),加碱搅打,多分几次加,这样可以边加边看颜色,蛋液变深发淡红时就好了,蛋液搅的越匀蒸出的实蛋效果越好,蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋表面会很光滑。 步骤2 将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟,开锅后一定要用很小的火蒸实蛋,...
准备一个上锅蒸蛋用的容器，不要太深，这样受热均匀爱熟。刷一层薄薄的油。用过滤筛子过滤掉蛋液气泡。这样蒸出来没有蜂窝。比较紧实。也可以用汤匙撇去浮末。准备上锅蒸之前盖上保鲜膜，扎一些气孔。大火水开后，转中小火蒸15分钟，根据蛋液多少调整时间长短。这是蒸好的食蛋，脱模后切块或切片都可以。锅中...
实蛋的做法,实蛋怎么做请看步骤:1.鸡蛋洗干净~2.鸡蛋开壳,我用了一个某宝买的开蛋器,也可以自己拿小刀敲开,慢一点就能成功~3.放一小勺盐(也可以放碱,蒸出来有点青色,不放是黄色),注:不放水,不放水,不放水...
乐佳萱东北实蛋岫岩实蛋手摇蛋食蛋烧烤实蛋石蛋青蛋变鸡蛋浑蛋A 一盒30枚 京东价 ￥降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 选择规格 一盒10枚 一盒20枚 一盒30枚 一盒40枚 洲臣贵誉食品店 店铺星级 商品评价4.1 低 物流履约4.4 中 ...
6️⃣ 将蒸好的实蛋切小块,锅中放油煎至四面定型,加入蒜蓉辣酱和烧烤料,翻炒均匀即可。这样做出来的炒实蛋,真的超级美味👍!一次成功,绝对值得尝试!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 烘焙硕士生常展辉煌 2025-02-18 🍆香脆炸茄饼的简单做法🍳🍆食材准备:茄...全文 +1 烘焙硕士生常展辉煌 2025...
五、实蛋 实蛋是东北地区非常特色的一种食品，主要原料是鸡蛋和食用碱做法就是把鸡蛋破一个口，然后把食用碱倒进去进行均匀融合后，放到锅中蒸熟就可以了，不过这种美食会有一种怪味，所以会让闻不了这种怪味的人而无法享用这道美食。总之，东北地区的美食虽然受到很多争议，但是对于当地人来说，这些美食已经成为了...
1、碱水的用量不需要太精确,多点少点都可以,碱越多,实蛋的颜色就越绿,碱少颜色会偏黄。没办法称量的情况可以用一小勺碱面兑成碱水,加的时候不要一次性加入,看蛋液变成橙红色就可以了,碱太多味道会发苦。 2、兑好碱水的蛋液也可以装入其他容器蒸熟,然后切开食用。
【美食台】蒸蛋,东北人的吃法真霸气! 节目简介 美食台 2018 播出:芒果TV 主持人:未知 地区:内地 类型:美食 简介:一条旗下独立日播频道,每天一条美味视频,3分钟的美学体验。无论蔬果鱼肉、咖啡甜点,食在味,也在美,认真吃喝,便是人生第一要义。