1、当年产的饭豆 2、洗净后倒入多些的清水浸泡一晚 3、把饭豆放入电锅中 4、加适量的清水 5、煮至饭豆开花时倒入适量的白糖 6、煮好后的豆子，轻轻一按就成泥 7、捣碎 8、团成团，备用 9、准备面粉 10、加入酵母水 11、和成软硬适中的面团 12、发酵至两倍大 13、发酵好的面团揉匀，分成若干小份，擀成...
东北人爱吃冻豆腐，家喻户晓，人人都知道，豆腐可以炖白菜，可以炖粉条，这种豆腐只有冬天才能制成，冻豆腐可以下火锅，煮熟鲜嫩多汁，是东北人冬天必备的一种食材，豆腐经过冷冻之后，坚硬程度就和石头一样，经过冷冻，豆腐内部发生了明显的变化，首先体积会增大，缝隙会变多，呈现蜂窝状，含水量不到1%，适合油炸，适...
3、将辣椒清洗干净，去掉里面的籽粒，然后切成小段，倒在鸡蛋中，搅拌均匀。4、如果在东北，这一步肯定放东北大酱，其实其他酱也行，例如葱伴侣之类的，不同的酱料，味道也不同，酱一定要多放，突出的就是“重口味”，充分搅匀。5、蒸的时间不宜过久，凉水上锅，时间依据蛋液的多少，容器的薄厚而不同，可以用...
By 花好月圆128 用料 红肠 1根黄瓜 1根葱 适量胡椒粉 适量香醋 适量盐 适量 做法步骤 1、准备好所用的食材 2、切成所需要的形状 3、锅内倒适量的油爆香葱花 4、放入红肠煸炒 5、放入黄瓜片 6、加入胡椒粉，盐少许的醋炒匀 7、出锅装盘 小贴士 两种食材都是可以直接吃的，所以要快速翻炒，快速出锅保...
中秋团圆食味 东北-炝干豆腐丝 干豆腐是东北特产，是压成薄片状的豆腐制品，干豆腐可以制作出许多美味的菜肴，煎炒烹炸都可以，买回来的干豆腐直接吃也是十分美味的，卷点小葱沾点酱，非常下饭开胃。今天制作的炝干豆腐丝更是东北人家餐桌上常见的，制作简单，营养美味。By 花好月圆128 用料 干豆腐 2张葱 适量...
中秋团圆食味 东北-豆馅卷 让我们接着来玩转香香的豆馅吧，即东北豆包豆馅饼之后的豆馅卷，形状更漂亮，层层叠叠的，让人看了非常有食欲，尤其是小朋友们，看了会更加喜欢的，巧手妈妈们，为了宝宝行动起来吧！By 花好月圆128 用料 面粉 600克酵母 5克豆馅 500克白糖 适量 做法步骤 1、饭豆洗干净，多加些...
技巧总结 1、选择黄心的大白菜，脆嫩爽口，腌出来也好吃。2、腌酸菜的过程中，一定要避免生水生油，这两样东西，会破坏酸菜汁水，造成腐烂的发生。3、如果腌出来特别酸，用清水泡一泡即可，攥干水分就能吃了。禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
时至今日，粘豆包依然是很受欢迎的美食，越岁数大了的人越爱吃，软糯香甜东北人的最爱，还有一部分把它当成了乡愁，离开家乡后，再也没能吃上家乡的粘豆包，对于很多人来说，豆包就是意味着母亲的味道。你喜欢吃东北的粘豆包吗？禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习...
这次来巴黎东北菜馆“食味真火”真是个意外之喜!朋友们不太能吃辣,所以我们选了这家东北菜馆。原本以为只是随便吃吃,没想到这里的菜真的挺好吃的!我们五个人每人点了一个菜,人均消费大约20欧元,感觉价格挺实惠的,吃得也很饱(因为一直在吃,没来得及拍照,所以照片有点丑哈哈哈)。首先...
食味东北菜 #0元玩转这座城现在炒菜铺子特别多,价格不贵,吃着方便,还实惠。单位附近的店,刚开的时候我们就去了。晚上就餐的人不少,有包房可以提前定位置,出餐也比较快。东北菜经典的大拉皮儿,特别有食欲。炒油麦菜特别脆。口感很好,性价比高