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东北菜的做法大全 老北京打卤面 用料:猪肉,黄花,木耳,香菇,葱,姜,花椒,大料,盐,味精 171724浏览308收藏 传统北方扣肉 用料:五花肉,大蒜,耗油,面酱,老抽 99552浏览3496收藏 陕北洋芋擦擦 用料:土豆,油,盐,味精,辣椒面,花椒面,小葱 152290浏览688收藏 南北杏炖瘦肉汤 用料:百合,枸杞,去壳红枣,瘦肉,南杏,北...
最喜爱的东北菜!木耳炒肉片 评分7.7129 人做过 🦴东北酱大骨🦴(快手菜系列) 评分8.5471 人做过 家常鲜食#东北蘸酱菜 一盆才300卡的东北大拌菜 评分7.775 人做过 溜肉段烧茄子(东北硬菜呀哈哈) 评分8.51652 人做过 拔丝地瓜(东北菜) 不吃两碗饭你找我!东北做法 酱炖芸豆土豆五花肉 评分8.6250...
步骤：1. 准备食材：将土豆、茄子、青椒和红椒切成块状，姜蒜切末备用。2. 处理土豆和茄子：土豆：将切好的土豆块泡水10分钟，去除多余的淀粉，沥干备用。茄子：茄子切块后，可以用盐腌制5分钟，稍微出水后，用厨房纸擦干水分，这样炒制时更不易吸油。3. 油炸食材：炸土豆：锅中倒入适量油，油热后放入土豆块，...
做法: 1、肉皮刮毛,洗净用水焯一下,开了撇沫就可以了。 2、捞出来趁热把多余的肥肉片掉,尽量片干净,然后切丝。切完丝放不锈钢锅里,倒入热水小火煮。 3、葱切段,姜切片,胡萝卜和熏干切小丁备用。肉皮的锅开了,放葱姜、料酒、大料干辣椒 4、等锅再次开了,倒酱油,然后放盐,稍微放点就行。最小火熬二...
一、锅包肉——外酥里嫩的酸甜诱惑锅包肉堪称东北菜的招牌明星。这道菜选用猪里脊肉，切成薄片后裹上淀粉糊，放入热油锅中炸至金黄酥脆。随后，另起锅烧油，加入白糖、白醋、米醋、番茄酱等调料熬制酸甜适口的酱汁，将炸好的肉片倒入锅中快速翻炒，使每一片肉都均匀地裹上酱汁。成品色泽金黄，外酥里嫩，一口...
做法 1.排骨、玉米用水洗净,玉米切段,备好调料 2.高压锅加水,放入排骨和调料 3.放入玉米后加盐,大火烧开后盖上压阀,小火炖二十分钟 4.打开压力锅后放入鸡精,用勺子搅拌均匀即可 二、锅包肉 用料:猪外脊、淀粉、姜葱、胡萝卜、油、糖、醋、水、盐、料酒 做法 1.猪肉切片,葱姜、胡萝卜切丝 2.肉放入容器...
做法与步骤：1：东北拉皮切成小段，木耳提前泡发并焯水。2：把胡萝卜，黄瓜，木耳，鸡蛋皮全部切成丝。3：把五彩丝和拉皮都放入一个大盆中，加入陈醋30克，味极鲜酱油20克，盐3克，味精2克，香油1勺，红油2大勺，放入蒜末，香菜末，拌均匀即可食用。东北家常凉拌菜 食材调料：大白菜、黄瓜、粉条粉丝、胡萝卜...