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东北腊肠的做法步骤 步骤1 三种配方对比 东北腊肠的小贴士 1、晾晒时间延长到半个月,虽然风干的更干了,但也真的更好吃。风干时间长就灌粗一点。 2、晾好冷冻保存。吃的时候,冷冻取出,冷水蒸30分钟。菜谱创建时间:2021-03-21 21:14:10 打开App收藏 ...
东北 腊肠 (共52件相关产品信息) 更新时间:2024年12月11日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 实力供应商 已核验企业 在线交易 安心购 查看详情 ￥2.05万/台 山东潍坊 全自动杀菌锅 东北蒜蓉肉酱杀菌釜 真空包装香肠 腊肠杀菌设备 在线交易 24小时发货 少货必赔 破损包赔 诸城市双骏食品机械有限...
在百度上学习了好多天,终于决定动手试试做腊肠啦!📚我买的是很多人推荐的蜀香香肠调料,200克一包,专门用来做三公斤肉。不过我只买了两斤前槽肉,用了65克调料。🛒步骤一:处理肉 首先,把买回来的肉用医用酒精喷一下,再用厨房纸巾擦干,然后风干了一会儿。这样处理过的肉更干净,也更不容易坏。步骤二:腌制肉...
东北腊肠一斤多少钱 更新时间:2024年10月31日 综合排序 人气排序 价格 - 确定 所有地区 实力供应商 已核验企业 在线交易 安心购 查看详情 ￥79.80/袋 重庆 美缀美土猪广味香肠500g甜味香肠腊肠特色腊味团购 特色 美缀美品牌 重庆新重欣科贸有限公司 5年 查看详情 ￥35.00/袋 云南昆明 川味麻辣香肠 烟熏...
自制小量版_东北风干肠(腊肠)的用料 自制小量版_东北风干肠(腊肠)的做法 步骤1 准备工作,以上调料准备就绪,把肉切成1.5cm的小丁,全部切完我怕把肠衣弄破 又剁了两下子 虽然说好像没啥作用 但心理暗示起了作用。嘿嘿。取适量(1-2跟)肠衣入水浸泡,这步提前泡就好 因为肠衣外有咸盐 避免太咸 我泡了2-3...
东北人的广式腊肠(详细版)的做法步骤 步骤1 把肉清洗干净!切记一定要擦干,晾干!肉表面不能有一点水分 步骤2 将瘦肉切成薄片(大概大拇指那么长),肥肉切成小丁(大概小手指指甲盖那么大) 步骤3 将所有肉和所有调料混合均匀,腌制三小时,也可以放冰箱里腌制一夜。(其实瘦肉肥肉应该分开腌,但我太懒了,直接放一起了...
肉质紧实：东北腊肠的肉质通常比较紧实，这是因为在制作过程中，肉会被反复挤压，使得肉质更加紧密。这种紧实的口感使得腊肠在咀嚼时更具有弹性，给人一种嚼劲十足的感觉。香气浓郁：东北腊肠在制作过程中会加入各种香料，如八角、香叶、花椒等，这些香料会渗透到肉中，使得腊肠具有浓郁的香气。在品尝时，...
又到了做腊肠腊肉的季节,嫁到东北后我才发现,原来这里的气候条件更适合制作广式腊肠腊肉🎉。在广东时,做腊肠总是要看天气,不是下雨就是没太阳,或者太热,搞得我总是要为天气操心,生怕腊肠坏了😓。来到东北后,我才发现这里的气候更适合做腊肠。虽然北方冷,但家里有暖气,做好的腊肠腊肉可以直接晾晒在阳台上,...