+7 分享42 阅淘网吧 淘淘alice77 【淘书录】《世界咖啡地图》#咖啡# #文化# #好书推荐# #新华书店阅淘网#《世界咖啡地图》精品咖啡的百科全书,全新修订第二版,详细解析了各大咖啡产区的风味特色、地理文化、种植者与产业信息,以及分级品鉴等影响咖啡风味的关键要素。全彩照片、实用图表、手绘解说... 分享回复...
第三章则是介绍了咖啡的各个产地的历史、 主要产区、 口感等等,此章可作为简略小百科, 在购买咖啡豆溯源产地时不妨拿此章节查询一番,读后感作为鉴赏补充。值得一题的是,本书全新修订第二版特别加入了我国云南产区的咖啡, 作为咖啡爱好者看到本国咖啡多少心中还是充满了自豪感。总而言之, 本书对于精品咖啡知识讲解...
中文首版书自2016年上市以来加印21次,长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版,全面更新全球各个产区的一手信息,强化每张地图细节,也扩张了咖啡版图,增加了刚果、乌干达、菲律宾、泰国、海地及中国六个咖啡新兴产国,更加完整地涵盖了全球咖啡产区的讯息。
《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南,咖啡迷的圣经。世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼重磅之作,中文首版自2016年上市以来加印21次,长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版,不仅全面更新全球各大产区的一手信息,也扩张了咖啡版图,增加了包括中国在内的六个咖啡新兴产国,更加完整地涵盖了全球咖啡产区的...
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