【说明书】: 技术领域 本实用新型属于食品加工机械技术领域,尤其是涉及一种新型不锈钢丝网状刀具。 背景技术 鱼豆腐是用鱼糜、水加一些食品辅料制作而成,其形状酷似豆腐,因此命名为鱼豆腐。鱼豆腐中不含任何化学物质及防腐剂,是一种绿色食品。鱼豆腐不仅具有鱼的口感特点,同时还拥有鲜、滑、嫩的口味特点,且其中的...