第一:选茄子时选择紫色茄子把的,这种茄子吃起来口感比较好,绿色茄子把的口感差一点,但是紫把茄子通常会比绿把茄子贵5毛钱。 第二:怎么看茄子新不新鲜。挑选茄子新不新鲜就看茄子的表面,新鲜的茄子是深紫色的,并且表面比较光滑,饱满,没有褶皱,油光锃亮的。不新鲜的茄子失去了水分后,表面容易起褶皱,并且黯淡无光。
不新鲜的茄子是什么样子? 最简单的是它是蔫的,摸上去绵绵的还有些皱,轻捏软软的反之就是新鲜的。我家是卖菜的,呵!
第1点，看茄子的颜色，买茄子要选紫黑色的，这个颜色而且这是比较成熟的，而且口感吃起来也比较好吃，非常新鲜，如果有些茄子的颜色虽然是紫色，里面还掺杂了一些浅紫色或者是白色，这样的说明放置时间长了口感不新鲜。第2点，买茄子的时候用手轻轻按压一下，新鲜的茄子，按压的时候都带着弹性，因为比较饱满这样的比...
1、想要挑选新鲜的茄子的话，我们需要看看茄子表面是否比较润滑，也就是比较光滑的样子，如果比较光滑的话，这样的茄子往往是新鲜的茄子。这个我们是需要知道的。2、想要挑选新鲜的茄子的话，还需要看看茄子的梗，茄子的梗的头子处如果有粘稠的液体的话，那么这个茄子就是才摘下来没有多久的，这样的茄子也...
通过看茄子的颜色、按压茄子以及看茄子根部,我们基本上就能判断我们买的茄子是不是新鲜了,所以这些特点只要我们稍微留意一下,那么挑新鲜茄子不难的,另外我们还可以看一下茄子是不是有光泽,这样就能更好的判断茄子的好坏了。 以上就是二姐写的关于如何挑选新鲜的茄子的文章,欢迎大家关注二姐和我交流!
在菜市场,品质不好的茄子,一般销售的价格特别便宜,相信大家都不愿意自己的茄子品质低。只要种植过程中注意好病虫害的防治,一般都不会出现这样的问题。种植蔬菜也是需要投资的,所以一定要掌握科学的种植方法与病虫害防治技术,这样才能靠种植蔬菜赚到钱。 注:图片转自网络,如有侵权,请告知删除!
最简单的是它是蔫的，摸上去绵绵的还有些皱，轻捏软软的反之就是新鲜的。我家是卖菜的，呵！
茄子也要弯的 和黄瓜一样,弯曲的茄子,是自然长熟的,可以放心购买。那些比较直的,有可能是打过激素的。另外,紫色中有点发青色的茄子,是有些老的;如果想吃嫩茄子,就买那种紫色中有点透红的。 判断茄子是不是新鲜,可以看茄身或者茄子的梗。茄身颜色灰暗的,一般都不够新鲜;梗显得干枯的,也不够新鲜。茄身上有...
第三,购买茄子时,除了要区分茄子是否经过激素处理外,还要检查茄子的老化和嫩度。我们可以拿起茄子,用手触摸它,看看茄子是否柔软、坚硬、有弹性,茄子蒂下面是否有白色部分。如果是这样,这意味着茄子新鲜、嫩,味道更好,如果压下去没有弹性,这意味着茄子变老了。
茄子怎样识别新鲜 1、看外观。茄子表皮覆盖一层蜡质，它不仅使茄子有光泽，而且可以保护茄子。一旦蜡质层被冲洗掉或受机械损害，茄子就容易受微生物侵害而腐烂变质。好的茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。2、看老嫩。判断茄子老嫩有一个可靠...