2. 将泡椒、小米辣切碎，放入碗中，加入蒜末、糖、白醋、盐、凉白开，搅拌均匀制成料汁。3. 将藕片和胡萝卜片放入容器中，倒入调好的料汁，拌匀后密封腌制一段时间。泡椒藕片口感脆爽，酸辣开胃，是一道非常受欢迎的小咸菜。这9款小咸菜做法简单，味道却一点也不含糊。它们或酸辣、或甜咸，各具特色，无论是早...
九款美味下饭小咸菜,米饭馒头绝配! 🍚 酸菜肉沫 将青菜洗净压紧,倒入开水腌制两三天。 热锅凉油,放入蒜末、红辣椒炒香。 加入酸菜和少许白糖,翻炒均匀。 最后加入鸡精和蒜苗,炒匀即可。 🍲 萝卜干炒肉 萝卜干放入温水泡1小时,剪成块备用。 热锅烧油,放入五花肉炒香。 加入萝卜干、干辣椒、...
三、海带丝 贵民海带丝小咸菜：酸辣脆爽，甜中带辣，油条米粥的最佳伴侣，集合了酸、辣、脆、爽四大口感于一体的开胃佳品。贵民海带丝小咸菜，是搭配油条米粥的绝妙选择，其精致的小包装设计，提供了极大的便利，开袋即食，随时享受。说到味道，它属于甜辣味型，不同于常规的辣椒刺激，让人在享受辣味的同时，还...
四、辣椒咸菜 准备食材：小米辣、美人椒、白糖、蒜末、姜片、香菜、圆葱、香叶、桂皮、八角、花椒、生抽、香醋、老抽 做法步骤：1、将小米辣和美人椒全部切碎后放入碗中，加入1勺白糖、2勺蒜末，抓拌均匀，腌制20分钟。2、锅里放油，加入姜片、香菜和圆葱，小火炒至微微发黄后，加入香叶、桂皮、八角、花椒，全部...
最好用小黄瓜扭，没有小黄瓜扭用普通黄瓜也可以。自己做的酱黄瓜不用太咸，以略微咸一点为佳，喝粥、下饭、乃至当下酒菜都是非常棒的，制作也简单。①、黄瓜2根洗净，切成条。②、加入2勺盐抓匀，上面压上重物，腌渍2小时。③、把黄瓜条用力挤去水分，放入生姜片、大蒜片、小米辣，加入八角、桂皮、花椒、...
1先来做腌咸菜的料汁 5勺生抽+3勺醋+1勺糖+1个八角倒入锅里 小火煮开晾凉 2姜不辣提前洗干净 太阳底下晾半天时间 切成薄片 辣椒切丝 大蒜切片 3把姜不辣 辣椒 大蒜片放到容器 倒入料汁拌匀腌制2小时以上就能吃了 酸辣爽脆腌白萝卜 食材：白萝卜1根，红辣椒2个，绿辣椒1个，蒜瓣3个，盐15g，米醋3勺...
4.把装黄瓜片的网兜放在沥水篮内，把小盆装满水，压在网兜上面，放置1晚上，把黄瓜腌制后的水压出来，做酱油黄瓜钱咸菜这一步不能少，这样腌出的黄瓜，水分少，不容易变质，再有，黄瓜吃着艮究，有嚼头，口感好。5.到时间后，把水盆取下来，这时，黄瓜的体积已经减少了一半了，黄瓜已经没有多少水分了，把黄瓜...
鱼露、糖和少量盐混合均匀；泡菜酱均匀涂抹在大白菜上，加入白萝卜丝和韭菜段，层层叠加放入密封容器中，室温发酵一天后转冰箱冷藏。泡菜，酸辣可口，风味独特，家庭餐桌上的常客。以上五道下饭小咸菜，不仅制作简单，而且各具风味，无论是早餐配粥，还是午餐晚餐佐餐，都能为你的餐桌增添一抹亮色。不妨动手试试！
小贴士：这道小咸菜现吃现拌最好，不宜就放，放在冰箱内冷藏，天气热，容易变酸 【腌韩式辣白菜】材料：白菜1棵（3斤）腌辣白菜调料1袋（150克）苹果1个、盐2汤匙、白糖2汤匙、做法：将白菜掰去老梆不用，洗净，沥净水，腌辣白菜的调料是超市买的，网上也有卖，买的小袋的，可以腌制2-3斤的白菜将白菜片...
今天就分享6样自己在家就可以轻松制作好的小咸菜，喜欢吃的可以动手做起来。一，萝卜干。食材:青萝卜，盐，五香粉。做法:1.准备一个新鲜的青萝卜，把它清洗干净，去掉萝卜叶，把皮上面的一些根须全部都去除，注意腌萝卜干的时候萝卜皮是不去的，带着会更好吃，把萝卜清洗干净之后，再把它切成三厘米长的条状，...