下午茶，“茶”是绝对的主角。专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种。一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用。透明的玻璃茶壶，当热水倾注而下，可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖。最美的是玫瑰花茶，看着小小的玫瑰花瓣在水中轻舞飞扬，心情也跟着飞舞起来。 红茶与牛奶的组合仿佛是优雅的...
饼干:各种形状和口味的饼干,如巧克力饼干、牛奶饼干等,酥脆可口,搭配茶或咖啡食用更佳。 3. 下午茶的作用 补充能量:在午餐与晚餐之间,下午茶提供轻食和饮品,帮助补充体力,避免因饥饿而影响下午的工作或学习效率。 社交活动:下午茶常作为朋友、同事或家人聚会的社交场合,轻松的...
英式下午茶，是一顿简餐，并非仅仅喝茶而已。十七世纪中叶，英国首次出现了“下午茶”的概念。1840年，第七代贝德福德公爵夫人安娜·玛利亚·罗素每天都会吩咐仆人在下午4点备好一个盛有黄油、面包以及蛋糕的茶盘，因为她发现自己每天下午4点都会饿，而当时时兴的晚餐时间是晚上8点。很快她发现这个新习惯令人欲罢不能...
“下午茶” V.S. “茶歇” “下午茶”(Afternoon Tea)一词带有浓厚的英国文化色彩,起源于17世纪的英国,是一种比较正式的社交活动。通常包括茶、三明治、烤饼(scones)和甜点。 图源:teaeverafter.com Afternoon teais usually laid out onfine chi...
抹茶慕斯是一款口感细腻的甜点，深受大家喜爱。首先，将抹茶粉和糖混合均匀，然后加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。接着，将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏几个小时，待其凝固后即可取出食用。在享受这款下午茶的时候，我们可以和家人一起分享生活中的快乐时光。3.巧克力布丁 巧克力布丁是一款甜度适中的甜点，适合下午茶时间...
第七，喝下午茶可以帮助我们养成健康的饮食习惯；第八，在下午茶时间里喝了茶饮料，还可以避免骨质疏松呢！总而言之，一顿好的下午茶就是缓解身体疲劳、提高工作积极性的良方。对下午茶而言，选择美味的食物尤为重要。如果买到的食物不好吃，那么下午茶的价值就大打折扣了。我和我的同事们买过很多下午茶食物，但...
材料：红茶包1包，牛奶120毫升，薄荷叶少许。请这样泡，一：将薄荷叶清洗干净，待用。二：取一个小茶壶，放入红茶包、薄荷叶，注入开水。三：盖上盖，泡约5分钟，至茶汁色泽暗红。四：注入牛奶，搅拌均匀，将泡好的奶茶倒入小玻璃杯中即成。可以用手将薄荷叶撕成小块，再和红茶包一起放入茶壶，这样薄荷的...
近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶（afternoon tea）。英国人喝下午茶的方式丰俭由人，从高贵的正式茶聚（tea party），到可以不喝茶只吃点心的餐饮（afternoon tea），品尝蛋糕、三明治等各种点心，都可以称为下午茶。一、英式下午茶的种类主要分两种：一种是Afternoon Tea，又名Low Tea。另一种是...