其实，老上海就有淋乳鸽出名的老字号餐馆老合记，店在菜市路（今顺昌路）。唐鲁孙说：“不是地地道道老上海，不会光顾老合记。”这老吃客拎得清：“老合记养了若干只菜鸽子，饲料上得足，所以鸽子特别肥，拿来做油淋乳鸽，特别肥嫩。”听养鸽同学说，鸽子吃小米。五十多年前，我们叫“米店”的粮店不卖杂粮...
上海市公安局黄浦分局南京东路派出所民警刘建伟告诉记者，大约5天前，他中午巡查到人民广场，停在路边吃盒饭时，看到许多鸽子围上来咕咕叫，"看样子是饿了，我们把吃剩的饭放在地上，然后大批的鸽子围上来。"刘建伟说，当时民警找到广场鸽部负责人询问情况，原来这些鸽子快"断粮"了。人民广场广场鸽部负责人柏卫告诉记者...
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朋友从澳大利亚回国创业,在东湖路上开了间餐厅叫壹笼,环境设计成老上海的复古风格,特别讨小姑娘的喜欢,菜式则请了广东中山有五十多年从厨经验的老师傅调教,中山最出名的就是石岐乳鸽了,所以菜单上鸽子的做法层出不穷、花样迭出。 三周左右的妙龄乳鸽,腌渍一夜再吹干,香料味深透肌理,刷糖水和蛋清再油炸,炸出一层...
近日，一则短视频在网上热传：上海人民广场附近，一位民警正给一群鸽子喂食。人民广场的鸽子，是很多上海市民喜爱的小动物，日常总有市民、游客投喂，它们现在还好吗？据悉，视频中系上海市公安局黄浦分局南京东路派出所民警刘建伟，当他在巡控的时候发现由于封闭管控，500多只鸽子存在断粮情况，民警们便用自己的米饭投...
一幢楼里近百只鸽子,鸽粪、鸽毛、鸽叫搞得邻居们一肚子苦水却无计可施,因为每次投诉养鸽人都会答应好好的,有证的说会改,没证的说会处理,但没过几天烦恼又来了。 这样的日子在静安区临汾路1513弄48-50号这幢楼里持续了很多年,居民们不知道何时是个头,而街道、城管能做的只是上门协...
目前，执勤民警们每天会喂鸽子两次大家可以放心啦！网友留言：大白哥喂小白鸽 除了人民广场的鸽子，上海街头还出现了不少平时难得一见的画面！静安公园，值班的是一群猫咪，门可罗猫~滨江大道猫咪趁机占领地标 猫抓老鼠的DNA也被疫情逼得动起来了~除了自食其力抓老鼠的猫，还有“喵喵界团长”。网友说，它一定是叼...
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现在饲养远距超远距的鸽友很少了,绝大多数鸽友养的都是短距中距的鸽子,一个赛季会有多场短距中距赛事,体力充沛的鸽子可以参加多场比赛。长距则不然,一个赛季只有一场。而且奖金寥寥无几。俱乐部更是赔钱。 3月前·山东 1 分享 回复 年兴 ...
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