1️⃣ 山东手工水饺馆 🥟 这家小店位于延庆路,虽然不起眼,但口碑爆棚!很多人特意跨大半个上海来品尝这里的山东水饺,甚至被誉为上海饺子界的“天花板”。牛肉水饺和白菜水饺是经典款,闭眼点都不会出错。记得再点碗紫菜汤,蛋花多到感人,搭配干捞的饺子吃正合适。 💰:28元/人 📍:延庆路14号(延庆路菜场...
2️⃣ 袁记饺子-香菇木耳鲜肉饺和鲜虾蟹子云吞 🥟 这家店的外卖一搜一大堆,生熟都有卖。只要叫袁记饺子或者袁亮宏饺子都是一个连锁。他们家的饺子馅特别结实,我喜欢在家叫生食外卖,下干捞蘸酱吃。目前最喜欢的口味就是香菇木耳鲜肉饺和鲜虾蟹子云吞,其他口味也不错。3️⃣ 圆圆香云吞-招牌圆圆香小馄...
上海青平菇猪肉饺 原料：饺子皮、梅头肉、上海青、平菇、葱姜、姜粉、白胡椒粉、鸡精、五香粉、盐、生抽、蚝油、玉米油。做法步骤：第1步、梅头肉（八成熟二成肥）剁成肉末。第2步、姜葱洗净，改刀，放温开水，做成葱姜水备用。第3步、盐 姜粉 鸡精五香粉放入肉馅中。搅匀。第4步、生抽 蚝油 玉米油和葱...
01 | 福报饺 难度系数：★★★ 准备两块红色和白色的面团，擀成直径6至7厘米的大小，将其中一块面皮对折两次，剪去顶端的一小段，将无孔的面皮覆盖有空的那张，放入馅芯，包捏均匀。 将剪了边的那一张翻卷出来，包上馅芯，捏上褶边，就是福报饺了。 02 | 冠顶饺 详细步骤指导请看上方视频 难度系数：...
如果你有机会在上海品尝到这样的手工饺子,千万不要错过!以下是几家推荐的店铺: 西葫芦鸡蛋虾仁饺子:这款饺子汁多肉嫩,即使是之前不喜欢吃素饺子的你,也会爱上它。🥒🍤 韭菜猪肉饺子:这家店的同价位饺子可以双拼,而且还有免费的小米南瓜粥供你享用。🍲🥬...
饺子是之前用面包机和的面粉,包的饺子放速冻里(做饺子的步骤就不写了,可以在外面买些现成的饺子回来)就想着用上海生煎的方法做饺子,做出来味道还真的不错! 1.把锅热一下,放花生油,温度达到80度左右把饺子依次轻轻放入锅里小火煎,煎的时候不要翻动饺子。 2.大约5分钟左右看看饺子底部有没有煎得金黄的颜色,...
最近在上海逛的时候,偶然发现了一家因为网红剧《三十而已》而爆火的饺子店。这家店虽然不大,但装修风格非常日式,特别有特色。于是我们决定去探探这家店,看看是不是真的像传说中那么好吃。🍽️ 环境: 这家店不在主路上,跟着导航走就能找到。环境虽然不大,但特别有氛围感,适合和朋友小聚或者情侣约会。🍴...
步骤1 我用食物处理机将白萝卜切丝 用食盐抓一下出水 图片下次补上哈 步骤2 同样食物处理机绞肉 然后将萝卜丝拧至较干 连同其余食材一起并入处理机 混合肉糜 步骤3 倒出准备 步骤4 上海人饺子不会包 就大概把肉心装进去了 哈哈哈哈 步骤5 下饺子啦 很好吃 😋 还剩一丢丢肉馅 准备包几只小馄饨...
为了保证饺子质量，老板直接在南汇包了个菜园，专门提供店内一起的蔬菜供应，从源头上把控蔬菜的新鲜，当天运输到店里，每一片菜叶绿的可以掐出水来。猪肉也是如此，上海爱森专供优质冷鲜猪肉，每一只猪都是被盖了章，可是有身份证的主。美味又安心~人均：50元 “酉饺”绿色的是猪肉白菜虾仁饺子，黄色的是芹菜...
第一次听到“饺子中的爱马仕”时,简直让人摸不着头脑。作为一个地道的上海人,我对饺子的情感一直停留在普通美食的水平上。然而,这次探店体验让我彻底改变了看法。🥟海胆水饺 这绝对是你进店必点的菜品!鲜美的味道简直让人眉毛都要掉下来。朋友不爱海胆,觉得有股腥味,但我一口一个根本停不下来。服务员建议第一...