简单来说，一款饮料的“营养选择”分级要看它的“短板”。举个例子 某饮料的非乳源性糖含量为5.6g/100ml，因此非乳源性糖等级为C级；饱和脂肪含量为1.2g/100ml，因此饱和脂肪等级为B级；反式脂肪酸含量为0g/100ml，等级为A级；不添加非糖甜味剂，非糖甜味剂等级为A级；最终，该饮料的总体评级为C级。总的...
上海疾控中心解释称,一杯饮料的最终评级看的是4项成分中的“最短处”,即选最低等级作为最终分级。比如,尽管一杯饮料的反式脂肪酸和非糖甜味剂等级为A级,但非乳源性糖等级为C级,最终该饮料的综合评级也只能为C级。 上海市疾控中心对现制的122款...
上海的营养分级主要是：在饮料售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养从A到D级推荐程度递减的分级标识。分级标识通过考量饮料在非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情况，基于综合判定将饮料分为ABCD四个评级，可有效提高消费者选择的便利性。上海的朋友看到这个标识了吗？这是上海市为了帮助消费者更...
此外，餐饮现制饮品根据杯型、加糖、加冰等差异，同一产品的分级跨度可达3级，即使门店员工也很难清楚说出实际分级。实地调研还发现，门店员工不仅不会引导消费者选择A/B级产品，甚至还会出现误导的情况。围绕消费者的调研主要考察其对饮料“营养分级”标识的认知、态度及行为。结果发现，口味、价格、配料成分是消费者...
最新：上海试点饮料“分级”！A、B、C、D四个等级，该怎么选才更健康？来源：上海发布、市疾控中心等 本期编辑：凌睿 上观号作者：申工社
3月底，上海市疾病预防控制中心宣布，其研制的饮料“营养选择”分级标识在上海市开始试行，级别共分为ABCD四级，推荐程度逐级递减，消费者在选购商品时可以看到明显的标识。如果按照分级的标准，一瓶常规的可乐可能被分在C等级，一瓶0卡无糖的可乐可能被分在B等级。截至目前，营养选择分级标识仅在上海试点，参与试点的...
（文/解红娟 编辑/马媛媛）饮料行业进入“健康化”时代。近日，上海试行全国首个饮料“营养选择”分级标识。根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。据悉，首批参与分级的饮料企业目前已经评审完毕并公布，第二批评审结果或...
该提示采用ABCD四级分级标识，按照推荐程度从高到低排列，旨在帮助消费者迅速而简便地识别饮料中的非乳源性糖、饱和脂肪酸、反式脂肪酸以及非糖甜味剂。上海市疾控中心进一步阐释了评级标准。他们指出，一杯饮料的最终评级取决于其中4项成分中的“短板”，即以最低等级作为整体评级。例如，即便某饮料的反式脂肪酸和非...