“和我在上海的面馆走一走，直到所有的面都尝过了也不停留。”味香斋绝对值得打卡。6、店名：王家沙点心店（南京西路总店）地址：上海市静安区南京西路 805 号招牌菜：雪菜肉丝面历史背景：除了各类点心出名外，其面条也有一定口碑，是上海的老字号点心店。评价：作为上海的知名老店，王家沙一直备受青睐。店铺宽敞明亮，装修具
网红面馆在原有本帮面的基础上做了一些改良和创新。比如沪西老弄堂面馆，除了传统的老上海面条，如辣肉面、大肠面、腰花面、八宝辣酱面等，还推出蛤蜊猪肝面，浇上上海葱油，同时搭配湿香菇，非常鲜美。这些口味创新的面条在店铺销量很高。文艺评论家、纪录片导演孙孟晋说，一些本帮面馆的老板并非上海人，味道却也正...
上海特色面条很多，然而最怀旧、最能代表上海的草根特质、最有弄堂特色的，公认还是“大排面”，一整块猪大排作浇头，不要太生猛哦！上海大排面”并非简单的弄块红烧大排摆在面条上而已，大排特为这碗面而作，先要用刀背把带骨大排的肉质细细横竖剁剁松，腌上一个小时，再拖上蛋清和淀粉下油锅煎至两面泛黄，然...
春和面馆是一家开了20多年的面馆，非常接地气，门头不大，环境一般，性价比超高，种类齐全，浇头面、盖饭多达30多种，深受老上海人欢迎。大排面最受欢迎，大块的大排裹上薄薄的面糊，鲜嫩不柴。辣肉面，肉丁很多，配上浓郁的咖喱汤底，口感更加有层次。红焖牛肉面，牛肉软烂，红润的汤汁非常有食欲。3、老汤面馆...
这里更是老上海出租车司机的集中地，他们穿梭于城市的大街小巷，为乘客提供便捷的交通服务。而在这繁忙的间隙，一碗热腾腾的咖喱牛肉辣酱面便是他们慰藉味蕾的绝佳选择。在这里，你不仅可以品尝到地道的美食，更能感受到那份独特的上海情怀和人情味。5.东泰祥 地址：重庆北路188号 营业时间：全天24H 推荐：踏入...
比如说店内最受欢迎的三虾面，其实就168元一碗，这个价格看着贵，但在上海还很普遍，因为三虾面堪称面条界的“爱马仕“，它的食材是夏天最鲜美的小河虾，纯手工剥虾，取出虾籽虾脑和虾仁制作而成。最开始它就是高档宴席上的点心，其口感好，虾仁嫩虾脑香虾籽香，让不少江浙一带的人爱不释手。这家店的三虾面...
明呈黄鱼面馆是一家典型的苍蝇小店，环境比较简陋，但却是上海黄鱼面的天花板。在这里，你可以品尝到鲜美的黄鱼面和外脆里嫩的黄鱼春卷。每一根面条都带着鱼的清香，而且汤的味道非常鲜美。在这里，你可以感受到上海独特的海鲜风味。六、大肠面 大肠面是上海一家每天都生意爆满的面店，以大肠面闻名。他们家的每一...
近年来，随着对上海城市海派风味的复兴与重视，关于饮食的怀旧成为不同年龄的市民与游客关心的话题。人们在忙碌的工作之余，越来越关注自己的生活情趣。恢复市井气的面食文化、小吃文化，都可以看作上海这座摩登城市的一个缩影，或者一种文化标志。市民在上海的小面馆里排队吃面。上观新闻：您刚刚提到了这个时代的快餐...
这事放在别的城市可能显得有点夸张，但在上海，尤其是夏天，大家对冷面的热爱真的像是刻进基因里了。更别说四如春家这碗冷面只卖9块钱——在这个吃碗面动辄二三十的年代，这价格简直跟穿越了一样。而且关键不是便宜，是“真好吃”。四如春的冷面，乍看不咋起眼，面条偏黄，看上去还有点干，但真正吃进嘴里才...
德兴面馆始创于1878年，是上海历史最悠久的面馆之一。其店名源自明末清初的大船“德兴号”，寓意生意兴隆。历经百年沧桑，德兴面馆始终保持着其独特的口味和优质的服务，赢得了广大食客的喜爱。4. 味香斋 口感味道 味香斋的麻酱面是其招牌之一。麻酱浓郁香醇，与滑顺的面条完美融合，每一口都是对味蕾的极致诱惑。