鲜肉月饼 “鲜肉月饼”作为上海的一张名片,一直深受上海人追捧,好多人愿意排上两三小时的队,就为了吃上一口正宗的外皮金黄酥脆、包裹着鲜嫩多汁肉馅的鲜肉月饼。热热的油酥和肉汁在舌尖交汇,就是记忆中最美好的童年味道。 桂花条头糕 桂花条...
在他家的糕点里，金团可谓大名远扬，白糯皮外面扑着金黄色的粉，里面是花生与芝麻磨成的细粉，咬下一口，甜香四溢。年 糕 团 全上海第一个年糕团就诞生在虹口糕团厂，当年可谓是轰动全上海。为了这一口味道，人们特意从虹桥、徐家汇等距离较远的地方赶过来购买。上海糕团本源是苏州，传入上海后，甜度减少，甚至...
上海十大特色糕点 1、上海蟹壳黄 中国地域十大名小吃 上海蟹壳黄是上海市风味小吃之一,也是上海著名的糕点(点心),创始于20世纪20年代初期,因饼形似蟹壳,熟后色泽如蟹壳背一样深红,所以称为“蟹壳黄”。其特…
源自明万历年间 是松江糕点的经典之一 同样名列上海市非物质文化遗产哦~叶榭软糕有方糕、素糕 桂花白糖糕三个品种 方糕吃口特点为肥、香、甜 素糕雪白细腻、糯而不粘 桂花白糖糕以全糯米 加桂花、白糖、猪油、豆沙制成 吃口香甜~焋糕 焋（zhuàng）糕如今已经很难觅得 但却是许多老上海人的儿时记忆 在沪郊金...
一、上海蟹壳黄：形似蟹壳，色泽金黄，皮酥香脆，有咸甜两种馅心。二、上海鲜肉月饼：以猪肉为馅，皮薄馅足，肉汁丰盈，是中秋节的传统美食。三、排骨年糕：将大排和年糕一同烧煮，兼具排骨的浓香和年糕的软糯。四、上海条头糕：以玫瑰细沙为馅，糯米粉为皮，口感香糯，甜而不腻。五、擂沙圆：以煮熟的汤团...
蝴蝶酥是上海的传统糕点之一，因其形状似蝴蝶而得名。蝴蝶酥的外皮酥脆，内馅有红豆沙、芝麻等，口感香甜可口。它是一种非常受欢迎的小吃，常常被人们作为早餐或下午茶点心。6.梨膏糖 梨膏糖是上海的传统糖果之一，以其独特的口感和功效而备受喜爱。梨膏糖是由白糖、饴糖和中药材熬制而成，具有止咳化痰、润喉清肺...
1.上海蟹壳黄 蟹壳黄这个起源于上世纪20年代初期，[bai]因形似蟹壳而得名的上海市风味小吃之一，是具有色泽金黄、油而不腻、糖馅甜醇、咸馅微鲜、香脆酥松等口感特点的上海市著名传统糕点，并被中国烹饪协会评选为中国地域十大名小吃。2.上海鲜肉月饼 上海鲜肉月饼是以一大团鲜猪肉和面粉为主要食材制成的上海著名...
来逛南京路步行街怎么能错过上海滩的老式糕点呢 一口下去香的嘞,带回家配下午茶也赞赞的 1.老香斋 📍:南京东路720号第➖食品内 🌟:巴旦木薄脆很好吃!蝴蝶酥黄油香味很浓郁不会很甜! 👏:原味蝴蝶酥,鸡仔饼,一口香 2.沈大成 📍:南京东路636号 🌟:糯叽叽档的福音!条头糕 形状是长条形的,这款整...
苔条饼、沙琪玛、蝴蝶酥(不甜) 7️⃣ 王家沙点心店(南京西路总店) 📍 2号线南京西路2号口70米🍚八宝饭 8️⃣第一食品商店(南京东路店)📍 2号线人民广场站19号口450米🥮蝴蝶酥、杏仁瓦片、曲奇饼干、椰子脆饼 #老式糕点 #糯叽叽碳水快乐 #糯叽叽 #上海 #上海美食 #上海美食探店 #甜品 #甜...
糯米、粳米粉加红糖,可成黄松糕。此糕点源于苏州,但却成名于上海。 黄松糕入口松酥,冷食、热食均可。 蜜糕 将蜜枣去核,同核桃肉一起切成碎丁,糯米粉、白糖、蜜枣丁、核桃丁、松子仁、瓜子仁、清水拌匀。,在蒸笼内铺上纱布,倒入糕粉,上锅蒸约10分钟至熟蜜糕就做好了!