昨晚陆老师饭烧多了……于是准备做香香脆脆的糍饭糕。 用料 大米饭 三两 油 少许 盐 三克 葱 2根 上海小吃点心～糍饭糕的做法步骤 步骤1 热饭放盐葱花抓拌均匀,装入容器压实啦,冷藏一晚或者冷冻半小时 步骤2 早起倒出切成自己喜欢的薄片,中火不粘锅油煎(你也可以开油锅煎) 步骤3 煎至金黄色...
步骤1 上海糍饭糕 只用大米 热饭 加少许盐拌一下即可 冷饭的话 就用盐水浇上去 拌匀 步骤2 蒲在保鲜膜上 步骤3 随意用一个直接的板子四周压一下 角就出来了 上下就用手压一压 (我用的保鲜盒的盖子) 步骤4 一厚一薄 看个人口味 放速冻 大概40分钟就可以做了 目的为了切起来有型 如果放置时间长了 那就...
因为疫情，上海人在家里用仅剩的材料翻着花样绞尽脑汁的做美食，也是掀起了一阵糍饭糕的风。因为食材的简单，再加上糍饭糕本身就非常好吃，引得被关在家里的我们分分动起手来。相信每个人对糍饭糕的回忆都一样，对我来说就是儿时上学前校门边早饭摊上2元一块的早饭，虽然说不是顿顿都吃，但是却是永远吃不腻...
老上海四大金刚之ー糍饭糕的做法步骤 步骤1 可以煮饭的时候多煮两三罐。可以和平时煮饭一样或煮略软(看各人大米软硬程度决定)。也可以哪天饭做多了没人吃的时候拿来剩饭加热后做,很随意简单。 步骤2 饭煮好后趁热加入适量盐,每家盐的咸度和个人口味不同具体可以一边拌一边尝着调节。 步骤3 将拌好的米饭放入...
妙一小女做过上海糍饭糕 上海糍饭糕。今天动手做了,太好吃了,真心感觉比买的还好吃!第一次尝试,成功!由衷感谢老师的分享指导! Android 拍摄于 2020-02-20 09:32:15 上海糍饭糕 大米、油、盐 3做过 Jia蓝指甲 1赞 0 回应 登录查看全部回应
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传统糍饭糕的做法：【食材】大米300克，糯米200克，食用盐少许 【做法】第一步：将大米和糯米淘洗干净，加清水浸泡1个小时左右后放入电饭锅中，煮成米饭。第二步：煮好的米饭趁热加入少许食用盐充分拌匀，（根据个人口味添加，不要放太多）,取一个方形或长方形盒子（乐扣类的盒子最好），底部铺上保鲜膜，将煮...
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上海软糯糍饭糕的做法步骤 步骤1 三份大米一份糯米,或者全部用剩饭都可以的,口感稍微不同而已。淘洗干净后浸泡四个小时以上。放比平时烧饭稍微多一点点的水,蒸熟蒸透。 步骤2 然后用个小的乐扣乐扣,要么盒子里涂油要么用保鲜膜垫好。把米饭放进去稍微捣一捣。不要捣成糊哦,就烂饭搅拌一下的感觉就可以了。加...
糯米0.3杯 藜麦0.1杯 盐1小勺 猪油1大勺 海苔、芝麻、肉松(可有可无)少许 油(煎)10克 大飞飞的大上海糍饭糕的做法 这是步骤呀 压它! 煎之。 双面金黄 crunch crunch! 小贴士 米饭的底子是关键,加一点点糯米,又软又有嚼劲! 至于其他的肉松海苔芝麻,丰俭由人。