8 8、鱼块炸至表面金黄后，捞出控干油，趁热裹上酱汁，摆入盘中。9 9、鱼块都裹上酱汁摆盘后，再鱼身上撒上一层干桂花，这道既好吃又简单的上海熏鱼就做好了，小伙伴们学会了吗。
干香酥脆 咸鲜回甜的上海熏鱼 如果你还不会做请耐心把视频看完,#熏鱼 #老上海熏鱼做法 #爆鱼 #本帮菜 #熏鱼 - 二兵的菜于20231021发布在抖音,已经收获了59.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
草鱼 1条 葱姜 各30克 料酒 50克 冰糖 60克 八角 2个 酱油 50克 香叶 5片 酱蘸汁 50克 白胡椒粉 1勺 食盐 少许 白糖 少许 方法/步骤 1 第一步，草鱼去掉头和尾，切大小一致的段，生姜和香葱取一小部分，分别切成丝，加上草鱼，再放入料酒，拌均匀后，腌制一会；2 第二步，准备出煮锅，在其中添上...
正宗上海熏鱼做法 简介 在上海，熏鱼是一道非常经典的菜色，下面让我们看看具体怎么做吧。食材 草鱼 500克 葱段姜段 若干 冰糖 50克 蚝油 10克 料酒 19克 酱油 20ml 醋 15ml 水 500ml 八角 2个 香叶 2片 花椒粒 一小把 桂皮 1根 方法/步骤 1 鱼去黑膜，刮干净鱼鳞，切成2厘米厚的鱼块，用姜葱加料酒腌...
上海熏鱼的详细做法步骤:1、草鱼中段洗净,用干净的布吸干水分; 2、将油烧热,把草鱼中段放下去用小火炸熟(这个过程比较久,而且溅油很厉害,当心喽); 3、趁空...
【下厨房】正宗上海熏鱼的做法栏目为您推荐最正宗的上海熏鱼做法,上海熏鱼的做法步骤图解,更多正宗上海熏鱼怎么做好吃的窍门分享尽在下厨房。
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糖醋熏鱼的做法 1、新鲜的鱼处理洗净,去头,将鱼身横切2-3cm厚度的鱼片。放盐、料酒、姜片、拌匀腌制,腌制时间要久一些,半天,入冰箱冷藏,隔夜也行。 2、取出鱼片,沥去汤汁待用。盘中铺上一层生粉,将鱼块裹上一层生粉。 3、做一锅油,油到六七成热的时候,一块一块的放入鱼块,不要放得太多,可以...