🌷淮扬菜的国营餐厅,人均140元,外卖窗口的包子是非遗认证,一直很多人排队,餐厅主打地道正宗的淮扬菜,是上海人心中正宗的老字号 2⃣ 白玉兰食品,徐家汇 🌿推荐:烧麦 花卷 包子等等 🌷包子界有头有脸的大佬级存在,包子烧麦样样是抢手货,素菜包一压能挤出汁,香菇、香干、笋干,像一只装满宝藏的大锦囊, 3⃣ ...
二、甬府小包：传统老面包子，馅料手工制作，口感绝佳！接下来要给大家介绍的是甬府小包。这是甬府餐厅在上海长乐路上开设的一家包子铺，以其传统老面包子和手工制作的馅料而备受赞誉。甬府小包主要有猪肉大葱馅和香菇菜馅两种口味，每一种都让人欲罢不能。甬府小包的包子面皮采用传统老面发酵，口感劲道而富有弹性。
1⃣ 袁氏糕点 💓 推荐:鲜肉大包(2元)、香菇素菜包(2元) 📍 地址:岭南路1026号 🚇 交通:地铁1号线共康路步行1000米2⃣ 陈师傅包子馒头铺 💓 推荐:麻辣豆腐包(2元)、蛋黄肉包(2元) 📍 地址:大兴街9号 🚇 交通:陆家浜路站6号口步行400米3⃣ 好泳包子 💓 推荐:好泳肉包(价格浮动)、...
🥟宁国斋面点部:800年历史的宁国禅寺出品,外皮偏软,内陷丰富,香气扑鼻,一天能卖出2000多只!🥟绿杨邨酒家:80多年老店,曾创下1天1w只的销售记录。菜包皮褶小而均匀,内馅碧绿生青,咸中带甜。🥟轮慈净素包子:鸿寿坊附近的素食包子铺,馅料是菜叶和菜帮混合,爽脆可口。🥟上海一心斋包子:牛肉煎包界的佼佼...
上海肉包子的做法步骤 步骤1 中筋面粉➕一丢丢糖和盐+ 温水250ml。 筷子搅拌成棉絮偏干状态(切忌此时不要加水了),用手揉成略光滑的团状。 可以用牛奶代替一部分温水。另外根据面粉吸水情况,可➕10ml左右水,留在最后揉面阶段。 整个揉面过程大约5分钟。
第十二步：包好的包子直接大火上锅蒸,像这样的包子,基本上10分钟就可以了，素包子的话，8分钟小笼包就蒸好了。最后朋友们可以看一下，也没有破皮，也没有流汤，整体的效果特别好，再看一下这个汤汁，稍微戳破这个汤汁就能流出来，馅的口感非常的嫩，在制作小笼包的时候，要注意好前面说到的每一步，你在家...
吸溜一口超级满足 春风松月楼 ：豆皮包 地址：上海市黄浦区百翎路23号 松月楼也是老牌子了，店内的豆皮包相当有特色 白玉兰食品 ：鲜笋草头包 地址： 东长治路588号白玉兰广场LG2 白玉兰家的鲜笋草头包真的太有特色了！草头又叫金花草，是上海人超级喜欢的蔬菜之一，加上鲜嫩的笋子，这只包子真的太可了！
白玉兰可是包子界的佼佼者!他们的包子和烧麦都非常受欢迎。素菜包一压就能挤出汁来,里面有香菇、香干、笋干,味道鲜美。 成娟点心🥟 曹路居民公认的网红肉包,最大的特点是黑猪肉为馅,个头比一般的包子大两圈。调味偏甜,汁水浸透包子皮内层,油润感十足。
上海包子大赏:从香港到上海的美味之旅 终于品尝到了心心念念的上海包子,真是太美味了!🍴🍤鲜肉笋丁小包子⭐⭐⭐⭐⭐ 这款包子内含丰富的肉汁,汤汁渗入包子皮,口感极佳。肉馅紧实,笋丁脆嫩,虽然带有一丝甜味,但整体味道鲜美,令人回味无穷。🥦鲜笋香菇小菜包⭐⭐⭐⭐⭐...
之前做了一个上海大肉包评测,但是很多DP网友留言,还有一些著名的大肉包有遗缺,于是,继续花了二十余天,再去了八家店铺,其中有老店,有网红,再来进行一个“量化”评测!当然,也是想尽量做到“沧海无遗珠”[呲牙]选择标准:选以大肉包而著称的店家,