作者: Re09 15分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 用料 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/7准备食材,清洗干净 2/7先把金钩用温水泡一下,然后把皮蛋切成小半状 3/7油烧热,放入姜,金钩 4/7炒香以后放入皮蛋 5/7翻炒皮蛋1分钟,加入适量水烧开 6/7待水彻底烧开以后,放入生菜 7/7待水再次烧开加入盐...
点击查看大图 4.炒香以后放入皮蛋 点击查看大图 5.翻炒皮蛋1分钟,加入适量水烧开 点击查看大图 6.待水彻底烧开以后,放入生菜 点击查看大图 7.待水再次烧开加入盐鸡精调味即可。(因为生菜生的都可以吃,所以不用煮太久了) 打开APP查看全部步骤相关菜谱 上汤娃娃菜 上汤娃娃菜 上汤金花菜相关...
生菜 1颗 皮蛋 2个 金钩 少许 姜 1小块 盐 适量 鸡精 适量 做法步骤 1、准备食材，清洗干净 2、先把金钩用温水泡一下，然后把皮蛋切成小半状 3、油烧热，放入姜，金钩 4、炒香以后放入皮蛋 5、翻炒皮蛋1分钟，加入适量水烧开 6、待水彻底烧开以后，放入生菜 7、待水再次烧开加入盐鸡精调味即可。（...
淋汤上桌:将调好味的汤汁淋在焯烫好的生菜上,一道美味的上汤生菜就完成了。 小贴士 焯烫生菜:焯烫生菜时加入适量的盐和油,可以让生菜更加翠绿和油亮。 炒制辅料:炒制辅料时要控制好火候,避免炒焦影响口感。 淋汤技巧:淋汤时要均匀地淋在生菜上,让每一片生菜都能充分吸收汤汁的味道。 此外,你还可以根据个...
接下来，为了增加汤汁的浓稠度，需要制作一份淀粉水。将干淀粉与水混合，搅拌至无颗粒，形成糊状备用。最后，将高汤倒入锅中，烧至滚沸。此时，将之前调好的淀粉水慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，直到汤汁变得浓稠。最后，将这道浓稠的高汤淋在翻炒好的生菜上，一道美味的上汤生菜就大功告成了。
上汤生菜汤 上汤生菜汤 食材: 生菜、土鸡蛋、皮蛋、火腿、姜丝、牛奶。 做法: 1.皮蛋去壳,然后切成小块,接着把火腿切成薄片,再热锅烧油,油热以后,打入两个土鸡蛋油煎,煎熟后,盛出备用。 2.清洗干净生菜,切好姜丝,然后另起锅烧油,油热以后,放入姜丝爆香,接着倒入火腿和皮蛋一起煸炒,炒出香味后,放入...
在享受丰盛肉类之余，为口感和健康增添点清新，上汤生菜无疑是个不错的选择。生菜直接烹饪可能会导致出水过多，炒出的菜肴口感寡淡。解决方法是先将生菜用水稍微焯烫，这样烹饪后不仅保留了生菜的脆嫩，还能提升其香味。如果你不喜欢带汤的烹饪方式，可以选择不添加高汤，保持生菜原有的清爽口感。这道菜...
上汤生菜 原料 主料: 三鲜上汤500ml 辅料: 生菜500克 油盐适量 调料: 详细步骤 上汤生菜做法 1、生菜洗净沥水,上汤煮沸倒入生菜一起灼熟,加少许油,加盐调味即可。
48. 家常小炒系列:上汤生菜,这样做的生菜,只要3分钟就可以成菜 发布于 2022-06-15 18:04 · 22 次播放 赞同添加评论 分享收藏喜欢 举报 凉拌生菜48小时烹饪技巧家常菜 写下你的评论... 还没有评论,发表第一个评论吧