第五：面条的烩制。烩制过程也就是炒制过程，可以荤炒也可以素炒，还可以用鸡蛋炒，对配料的适用范围 也很广泛。但不管荤炒素炒,油稍大一点儿,炒出来的面会口感更佳。在上党地区,春夏之交蒜苔大量 上市,人们都习惯用蒜薹炒制炉面,将蒜薹切成3.3cm段,辅以翠嫩的小元白菜切成粗丝,炒荤的就...
说到上党，大家都会想起，上党最有名的就是“上党梆子”，地方戏曲。可是说到上党烩面，有可能山西以外的朋友就很少知道了。上党位于现在的山西长治晋城一带，而上党烩面主要是长治晋城一带老百姓常吃的特色面食之一。上党烩面，又称上党炉面，起源于战国时期的上党郡，具体源于谁，目前不可考。而上党烩面在长治地...
太原市杏花岭区上党烩面馆成立于2015年09月21日,位于太原市杏花岭区胜利街96号52幢1层,目前处于开业状态,经营范围包括餐饮*服务*(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况太原市杏花岭区上党烩面馆法定代表人为李霞。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的,仅供您参考,如需...
企业名称 方山县上党烩面馆 统一社会信用代码 92141128MA0JUW654C 法定代表人 刘儿则 他投资的 1 家公司 > 经营状态 开业 成立日期 2017-12-14 行政区划 山西省吕梁市方山县 注册资本 - 实缴资本 - 企业类型 个体工商户 所属行业 餐饮业 工商注册号 组织机构代码 MA0JUW65-4 纳税人识别号 - 纳税人资质...
简介:太原市杏花岭区上党烩面馆,成立于2015年,位于山西省太原市,是一家以从事餐饮业为主的企业。通过天眼查大数据分析,太原市杏花岭区上党烩面馆拥有行政许可2个。展开 财产线索 线索数量3财产类型1 2024-07-01被列入经营异常名录查看动态 2023-07-18被列入经营异常名录查看动态 2022-07-01被列入经营异常名录查看...
上党烩扁食的烹制方法共分四步,操作要领如下: 第一步,拌馅。将猪肉剁泥,加花椒水、姜末、味精、精盐、酱油、香油喂起,韭菜洗净切碎拌入肉中,即成馅料。 第二步,捏制。将精粉纳入盆内,用250克清水和成面团,揉光后盖上湿布稍饧。饧后,搓条,揪剂,擀成饺子皮,包馅,捏制成扁食。
简介:方山县上党烩面馆,成立于2017年,位于山西省吕梁市,是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本0.0003万人民币。 展开 财产线索 线索数量1财产类型1 2019-05-27被移出经营异常名录查看动态 2019-05-27被移出经营异常名录查看动态 发票抬头 数据纠错 ...
方山县上党烩面馆成立于2017年12月14日,位于方山县城农资市场,目前处于开业状态,经营范围包括面食(经营期限自2017年12月14日至2020年12月14日)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况方山县上党烩面馆法定代表人为刘儿则。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到方山县上党烩面...
吕梁市离石区上党烩面馆成立于2006年05月23日,位于永宁东路查无下落,目前处于注销状态,经营范围包括自产自销,中餐;等。 2、人员情况吕梁市离石区上党烩面馆法定代表人为候兴林。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到吕梁市离石区上党烩面馆拥有知识产权信息,推测该企业在自产自销,中餐;等方面还有很大的创新能力...