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三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及习俗不同而存在差异。它可以分为素三鲜和肉三鲜，口味咸鲜。菜品起源 历史由来 饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月...
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三鲜馅饺子 原料：韭菜、虾皮子、鸡蛋、十三香、盐、香油。做法步骤：第1步、韭菜洗净切小段。第2步、准备适量虾皮。第3步、用刀切碎。第4步、5个鸡蛋搅拌均匀后，油热炒成如图。第5步、由大块用铲子切成小碎块。第6步、韭菜里加入虾皮碎。第7步、再加入鸡蛋。第8步、搅拌均匀后加入2勺盐，适量十三香，...