三鲜烩乳饼是一道色香味俱全的美味佳肴，以乳饼作为主料，辅以精选配料，让人回味无穷。让我们一起探索这道菜肴的制作过程和所需材料，领略其独特的美味。主料乳饼是制作这道菜的关键，选用300克优质乳饼，其奶香浓郁，质地细腻，为整道菜肴奠定了基础的口感和风味。为了增添层次感，我们选择添加50克的云...
三鲜烩乳饼是一道美味的菜肴，其色彩丰富，白、红、绿、褐、黄五色相间，质地鲜嫩，味道清淡鲜香，是筵席上的佳肴之一。这道菜巧妙地结合了乳饼的浓郁奶香与多种鲜美食材的风味，呈现出独特的口感和美妙的味道。品尝此菜，不仅能享受到乳饼带来的独特风味，还能感受到云南民族文化的魅力。
准备炒锅置于旺火上，注入上汤，加入水发冬菇、乳饼、云腿以及熟鸡片，同时加入适量的精盐，煮沸后去除浮沫，继续煮约2分钟。接着，加入味精和胡椒面，调好味道，用蚕豆水粉勾清芡，起锅前放入豌豆尖，最后淋入芝麻油，即可完成三鲜烩乳饼的烹制。
三鲜烩乳饼是云南路南彝族人民喜食的一种风味食品。其原料为鲜牛奶,通过点卤使蛋白质凝结,再用细自布滤去水分,包扎成方块状。其质地洁白、细腻、松软、味芳香。 基本信息 中文名称 三鲜烩乳饼 地方特色 云南路南彝族人民的一种风味食品 原料 鲜牛奶
三鲜烩乳饼是云南路南彝族人民喜食的一种风味食品。其原料为鲜牛奶，通过点卤使蛋白质凝结，再用细自布滤去水分，包扎成方块状。其质地洁白、细腻、松软、味芳香。主料辅料 乳饼 300克 云腿 50克 熟鸡肉 50克 水发冬菇 50克 豌豆苗 50克 精盐 10克 味精 l克 胡椒面 2克 蚕豆水粉 20克 上汤 700克 ...