第1步、先煮熟2个鸡蛋剥皮，另3个鸡蛋把蛋清蛋黄分离，并分别加少许盐搅匀。松花蛋剥皮备用。第2步、碗底抹上油，把熟鸡蛋与松花蛋切成小块铺碗底。第3步、蛋清放上面。第4步、盖保鲜膜上屉蒸10分钟。第5步、拿出。第6步、再放入蛋黄继续上屉蒸10分钟左右。第7步、蒸好了。第8步、切块。第9步、撒上...
4：模具底部刷上一层花生油，四周全部都刷一层，防粘，好脱模。切好的皮蛋尖角向上，平铺在模具中。火腿肠切成均匀的4等份，记住，尖角向下，和皮蛋的尖角反方向放，这样蒸出来的成品才能错落有致，匀称美观。然后倒进鸡蛋清（蛋白），凉水放上蒸锅，水烧开蒸20分钟左右。5：20分钟后，用手按一按看蛋白有没有...
推荐美食：三色蒸蛋 【食材介绍】：鸡蛋4个，皮蛋2个，咸鸭蛋2个，盐5克，料酒8克。【食材处理】：咸蛋和皮蛋剁碎备用。鸡蛋打发。先把咸蛋碎和皮蛋碎混合搅拌均匀，然后倒入鸡蛋液，搅拌均匀。加入盐，料酒搅拌均匀。最后把搅拌好的蛋液倒入盘中。铺平，水开后蒸10分钟。10分钟后，这道三色蒸蛋就可以出锅咯~...
三色蒸蛋 一款网红菜,不仅颜色漂亮,制作简单,味道鲜美皮蛋的Q弹,火腿的鲜香,再加上鸡蛋独有的味道特别适合全家老少食用 原料:鸡蛋、火腿肠、皮蛋、盐。 做法步骤: 第1步、准备好所有的材料,皮蛋切成小块,火腿肠切成两片摆在模具里面,火腿放两边,皮蛋放在中间 第2步、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清里面加入适量的...
“三色水蒸蛋”,原来鸡蛋这样蒸才嫩滑,入口即化,很简单很好吃, 视频播放量 51、弹幕量 0、点赞数 2、投硬币枚数 0、收藏人数 1、转发人数 0, 视频作者 厨艺教学, 作者简介 专业烹饪教学,"关注我"跟我一起学做菜啦啦啦,相关视频:厨艺老师教你:“香煎豆腐”的家常做
「原创」鸡蛋为你Call，花样鸡蛋，三色蒸蛋 三色蒸蛋不仅颜色漂亮，还好吃。咸蛋的沙与香，皮蛋的Q弹，新鲜鸡蛋的顺滑。三者结合，不需要调料，原汁原味，多层口感，鸡蛋家族的综合盛会。一、食材 1.主食材：土鸡蛋2个、咸蛋2个、皮蛋1个 2.配料：花生油1ml、香葱5克、生姜3克、盐1克 二、步骤 1.准备食材...
三色鸡蛋蒸法指南:简单又美味的做法 🍳 材料准备: 鸡蛋:4个 皮蛋:2个 熟咸蛋:1个 火腿肠:1个 生粉:适量 食用油:适量 铝箔盒:1个 蒸锅:1只 🍳 制作步骤: 将皮蛋、咸蛋和火腿肠切成小块,放入铝箔盒中。 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,分别放入两个容器中,加入适量的生粉,搅拌均匀备用。 在铝箔盒中滴入少许...
蒸三色蛋的做法步骤 步骤1 火腿肠对切 步骤2 松花蛋切瓣 步骤3 蛋清和蛋白分开打入碗中,分别打散,去蛋白表面的浮沫 步骤4 碗中擦入蒜蓉、姜蓉,加入香醋、生抽做蘸汁 步骤5 容器内壁刷一层食用油,放入松花蛋、火腿肠,倒入蛋白液 展开全部 步骤6
三色蒸蛋的做法步骤 步骤1 皮蛋切丁,火腿肠切丁,倒入碗中 步骤2 碗中打入鸡蛋,鸡蛋黄与蛋清分离,把蛋清搅拌均匀,倒入碗中,盖上保鲜膜,蒸锅上气后再放入,蒸锅蒸10分钟,取出, 步骤3 碗中鸡蛋黄搅拌均匀,淋在上面,盖上保鲜膜。再蒸5分钟,蒸熟取出 调料: 碗中加入蒜末,小葱,耗油,生抽,陈醋,白糖,盐少许,鸡精...