在如此复古的餐厅,没想到还拥有全开放式的厨房设计,在这个空间内的中心矗立着一张主厨餐桌,仅可容纳12个座位,在此可享受独特而私密的美食美酒体验,与主厨Giancarlo Perbellini和他的团队正面接触,身临其境地观看菜肴制作,在悠闲的交谈寒暄中,探讨美食背后的故事,进行一场欢乐又充满惊喜的美味体验。 除了可以享受到美味...
陈恩德60多岁，人称德哥。法国一位美食评论家曾说：“对人类幸福而言，创造一道新菜比发现一颗恒星的意义还要大。”如果按照这样的逻辑，作为华人世界第一位米其林三星中餐主厨，陈恩德或许早已创造了一个银河系。▲龙景轩行政总厨陈恩德。他是华人世界第一位米其林三星中餐主厨 但眼前的德哥却丝毫没有名厨的架子。他个子...
在观赏《黑白大厨：料理阶级大战》前，并不认识安成宰主厨，不过在看过节目后，还真是想到他的餐厅享受一回美食，能通过这个节目认识他，真是太好啦！
Netflix的综艺《黑白大厨》无疑是近期最有话题的真人秀，每一位参赛者也成了观众的好奇对象，其中「黑汤匙」队员「三星」（本名姜胜元）就凭藉高超厨艺、干练的行事风格、迷人的魅力和酷似男神宋仲基的颜值火速出圈。 没想到综艺果然只是综艺，D社爆料一切都是人设而已，现实生活中的他实际是「渣男」一个。（图源：...
三星现在是trid的老板兼主厨，近日有不少去吃饭的客人都跟三星开心合影，应该也是看了节目才想去品尝看看他主导的料理吧！这家餐厅在首尔的狎鸥亭，地址是：首尔江南区宣陵路162 街16 号2 楼，快收下不用谢！与黑汤匙成员私下感情也很好 三星跟《黑白大厨》中的几位黑汤匙主厨感情也相当好，像是他就曾经去吃...
他不仅是韩国唯一的米其林三星主厨，更是一个充满传奇色彩的人物。你想象一下，一个从小在美国长大的韩国小子，第一份工作竟然是职业军人，还去过伊拉克！这简直就是电影里的情节啊！不过，安成宰的人生转折比电影还要精彩。他从一个军人，摇身一变成了保时捷技工的学徒，最后又成了蓝带厨艺学校的佼佼者。这跨度，...
米其林三星主厨Massimo Bottura 为此,意总理梅洛尼邀请著名米其林三星主厨Massimo Bottura与意大利酿酒师协会主席Riccardo Cotarella为本次G7峰会设计菜单与酒单,开启一场舌尖上的意大利饕餮盛宴。 Massimo Bottura:横扫世界餐饮大奖的意大利先锋派名厨 意大利名厨Massimo Bottura,是米其林三星餐厅Osteria Francescana的主理人兼主厨...
对他来说,头衔是一种鼓舞性的外力,做出属于自己的产品才是更实在的。“未来,我想让湛江风味成为我厨艺风格的标签。”基于这种心境,谭仕业寻根溯源的过程里,慢慢褪去“中国内地首位三星餐厅主厨”的光环,重新做回一位虚心求教的“学徒”。 五年间,他不断地回湛江老家,辗转于码头和小镇上的五县两区,去看去吃去...
虽然外带的味觉享受已经让期待值飙升,而且从去年抢到1月才有的预约来之不易,但还是不得不说,三星主厨Corey Lee再次震撼了味蕾。虽然在服务生的各种规劝下,并没有想来的菜品一一点上,留下了遗憾,但当天的牛舌足以成为再来的理由。🔹Galbi Mandu ️ ️...
Eric Frechon,一位引领厨艺潮流的厨师,曾登上各类新闻报刊杂志,荣获法国总统颁发的骑士荣誉勋章,是米其林三星主厨、西餐MOF以及Le Bristol的总厨。他的厨艺生涯跨越了四十余年,成就斐然。年轻时,Eric Frechon前往鲁昂的酒店学校学习,随后在巴黎的Grande Cascade开始了他的职业生涯。他在圣奥古斯丁教堂参军,并在Taillevent继...