步骤6 黄瓜洗净后切丝,就此“三丝”宣告准备就绪 步骤7 在盛装“三丝”的大碗内加入少许盐搅拌均匀,静置2分钟后沥去大碗内剩余的水分 步骤8 最后放入鲜美的蛏子,加入盐、生抽、陈醋、香油拌匀装盘,在上面洒少许黑胡椒粉。Bingo!搞定,收工! 鲜美爽口凉菜:三丝拌蛏子的小贴士 1,蛏子选购有触角伸出壳外的,味道才...
三丝拌蛏肉是一道美食，制作材料有大蛏子、韭菜、水发冬菇、熟火腿肉、黄瓜等。基本原料 大蛏子500克，韭菜100克，水发冬菇50克，熟火腿肉25克，黄瓜50克，姜末5克，精盐2克，绍酒10克，酱油6克，醋、味精各2克，麻油15克。制法步骤 （1）、将蛏子洗净放入盆内，加入清水（没过蛏子），撒上适量精盐，泡约3...
将蛏肉、韭菜、香菇丝、味精、绍酒、盐2.5克放入碗中拌匀,盛入盘中,四周镶上用黄瓜做成的花,淋入芝麻油,撒上火腿丝,上桌时,外带姜末、醋、酱油一碟蘸食即可。 三丝拌蛏的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
三丝拌蛏子 材料：蛏子、韭菜、熟香菇、熟火腿丝、姜末、盐、味精、酱油、米醋、绍酒。1. 将蛏子洗净，放入盐水中使其吐净泥沙，捞出冲净，再用沸水烫至开口，捞出冲凉，去壳、去须尖、去泥肠，洗净备用。2. 将韭菜泽洗干净，切成长段，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干，然后同香菇一起放入焯蛏子的原汤中...
三丝拌蛏 工艺:拌 口味:酸辣味 菜系:浙江菜 功效:滋阴调理 清热解毒调理 补虚养身调理 主料:蛏子 辅料:火腿 黄瓜 韭菜 调料:黄酒 姜 酱油 盐 味精 分享 本菜谱的营养成分 热量487.43千卡蛋白质67.32克脂肪10.29克碳水化合物33.74克叶酸7.5微克膳食纤维4.07克胆固醇1毫克胡萝卜素3微克硫胺素0.3毫克核黄...
一道清爽可口的家常菜三丝拌蛏的制作方法 三丝拌蛏是一道清爽可口的家常菜，主要由蛏子和三种蔬菜丝（通常是胡萝卜、黄瓜和青椒）组成。以下是制作这道菜的详细步骤：所需材料：1、新鲜蛏子500克 2、胡萝卜1根 3、黄瓜1根 4、青椒1个 5、大蒜3瓣 6、生姜适量 7、食用盐适量 8、白醋适量 9、酱油适量 10、...
打开QQ阅读 上QQ阅读看本书,新人免费读10天 三丝拌蛏子 原料 蛏子750克,韭菜250克,香菇75克,熟火腿丝25克。 调料 姜末、精盐、味精、酱油、米醋、绍酒各适量。 制作步骤 1 蛏子放入加有精盐的清水中,使其吐净泥沙,洗净。 2 再放入沸水锅中烫至开口,捞出冲凉,去壳、去须尖、去泥肠,洗净、沥水。 3 韭...
《新编家常宴客菜》编委会 作家的话 去QQ阅读支持我 还可在评论区与我互动 打开QQ阅读 上QQ阅读看本书,新人免费读10天 三丝拌蛏子 原料 蛏子750克,韭菜250克,熟香菇75克,熟火腿丝25克。 调料 姜末、精盐、味精、酱油、米醋、绍酒各适量。 做法 ❶将蛏子洗净,放入盐水中吐净泥沙,捞出冲净,再入沸水锅中...
三丝拌蛏这道菜味道鲜美、风味独特。原料是大蛏子750克、 绍酒15克、熟火腿丝25克、姜末10克、 熟香菇75克、酱油25克、净黄瓜50克、精盐13克、韭菜250克、味精1克。经典做法1 ≮美食做法≯ 1、 将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙，捞出用清水洗净。2、 炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，...