1、莲藕削掉外皮，清洗干净后切成片，锅中水烧开，放入白醋和食盐，再放入藕片焯水煮熟，过一遍凉白开，再捞起来沥干水分放入盘中。2、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面和白芝麻，浇上热油激发出香味，再放入食盐、生抽、醋、蚝油、白糖，搅拌均匀。3、香菜清洗干净切成小段放入藕片中，倒入凉拌酱汁，抓拌均...
1、五花肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分。2、鲍鱼去掉外壳，清洗干净后改花刀备用。3、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入五花肉翻炒均匀上色。4、接着放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、老抽调味，...
第一道：鹰嘴豆南瓜炖鸡腿 鹰嘴豆、南瓜，富含淀粉、膳食纤维等营养物质，既可入菜也可当作主食，一个人在家不想吃煮米饭了，这道菜正合适，而且，鸡腿鲜嫩味美富含优质蛋白质，营养全面做法简单。做法：先将鹰嘴豆放到电饭煲中炖好，这一步可提前做好，也可多做一些，冷冻保存，直接拿出来炖鸡腿即可。鸡腿焯水后...
二、四季豆炒肉 准备食材:四季豆，瘦肉，蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成片，加入食盐、生抽、蚝油，抓拌均匀腌制十分钟。2、四季豆放入清水中，加入食盐浸泡一会儿，再清洗干净切成小段。3、起锅烧油，油热后放入腌制好的瘦肉，翻炒至变色后盛出备用。4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入四季豆翻...
夏天天气炎热，不想在厨房久呆，于是家常小炒就成了首选，做法简单，几分钟就能上桌，很适合夏天。 下面就来分享七道夏日开胃的爽口家常小炒，好吃下饭又解馋，每天一道换着吃，下班后照着做就行。 一起来看看吧。【木耳萝卜炒猪肚】原料： 熟猪肚 黑木耳 胡萝卜 姜蒜末 生抽 料酒 淀粉 油 盐 ...
七、凉拌莲藕 准备食材:莲藕,干辣椒,葱段,蒜末,花椒。 做法步骤: 1、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成片,清洗一下。锅中水烧开,放入莲藕片焯水煮熟,再捞起来过一遍凉水,然后沥干水分放入碗中备用。 2、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、干辣椒、...
具体是哪七道菜，我们一起来看看吧。一、辣椒炒鸡蛋 准备食材：青线椒，小米辣，蒜末，鸡蛋。做法步骤：1、青线椒和小米辣去掉蒂，清洗干净后切成圈。蒜切成蒜末。2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋，然后快速翻炒划散。3、再次起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入小米辣和青线椒翻炒几下，炒至断生后放入鸡蛋翻...
第七道：苦瓜烧豆角——苦瓜虽苦，但它不串味，与豆角同烧，软软烂烂又入味，加几匀豆豉酱炒匀出锅，就特别下饭。做法：苦瓜切小片，豆角摘成小段，两食材入锅煸炒至变色，加蒜片，豆豉酱和少量精盐，翻炒均匀，加点热水，加盖焖煮软烂出锅。以上家常菜肴简单又下饭，所用食材皆是当季时令蔬菜，营养丰富...
第六道：西兰花土豆拌牛肉 拌菜制作简单，食材丰富多样，牛肉、土豆、胡萝卜、西兰花，几种食材拌匀，加点自己喜欢的调料，菜和主食也有了。做法：将土豆切片，清水冲洗，入锅焯熟，将西兰花和胡萝卜片也焯熟，和熟牛肉放碗中，加入少量的黑椒酱汁拌匀即可。第七道：玉米炖鸡腿 玉米是营养丰富的粗粮，也是减脂餐...
大家好，这里是美食分享会。家里招待宾客你们都会做哪些家常菜？今天给大家推荐七道招待贵宾的家常菜，荤素搭配好吃又美味，赶紧收藏好，家里来客人的时候试试看。一、蒜苔炒肉 准备材料：蒜薹一小把，蒜末，瘦肉，淀粉 做法：1.蒜苔去头去尾切成小段洗净备用，瘦肉切丝加入淀粉，料酒，生抽抓拌备用。2.油热倒入...