京都丁香鱼是以丁香鱼与腰果为主料制作的特色菜品，主料配比采用丁香鱼180克、腰果100克。通过沸水煮软、中温油炸等工艺处理原料后，搭配由蕃茄酱与OK酱调制的复合酱料进行拌炒。配料中包含40克葱花与20克红辣椒末，形成咸鲜微辣的风味特征，炸制过程中需精确控制8分钟油炸时间以保证酥脆口感。食材配比 主料选用丁香...
1.提供蛋白质:丁香鱼富含优质蛋白质,有助于维持身体组织的生长和修复。 2.富含维生素:丁香鱼含有丰富的维生素A、维生素D和维生素E,这些维生素对视力、免疫系统和生殖健康都有益处。 3.矿物质:丁香鱼还富含钙、磷、铁等矿物质,有助于维持骨骼和牙齿的健康,促进血液循环。 4.增强免疫力:丁香鱼中的营养成分有助于...
丁香鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,可以预防和治疗心血管方面的疾病。丁香鱼富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,有利于人体的发育和健康。丁香鱼中丰富的钙、镁等矿物元素可以促进人体骨骼的发育。此外,丁香鱼还有防癌抗癌、延缓衰老、去燥解渴、缓解胃病等功效。 丁香鱼的营养价值 浙江、厦门和海南产区的丁香鱼干蛋白质含...
吃丁香鱼的坏处主要有潜在的汞中毒风险、高胆固醇含量、过多的饱和脂肪酸、感染寄生虫的风险、过敏反应等。 1、潜在的汞中毒风险:丁香鱼是深海鱼类,常食用可能导致人体摄入过量的汞。长期高汞摄入可能对中枢神经系统、免疫系统和生殖系统等产生负面影响,特别是孕妇、婴儿和年幼的儿童更容易受到伤害。 2、高胆固醇含量...
1.丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA) 2.丁香鱼含有丰富的脂溶性的VA、VE,对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。 功效与作用 清热、止泻、治疗慢性肠炎、肺结核。丁香鱼预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。
丁香鱼罐头是以丁香鱼为主料制成的方便速食产品，常见规格为110g-150g玻璃罐装，常温保存期可达3年。福建莆田、厦门等地为主要产地，具有"福建特产"标识，产品多采用丁香鱼搭配豆豉、植物油等辅料制作。该食品可直接食用或用于拌饭、佐粥、凉拌菜等场景，具有开盖即食的便捷特性。部分产品标注含有DHA、EPA等omega-3...
1、丁香鱼，是非常营养非常好吃的一个食材。很多人看着它有点不屑，因为这鱼实在是太小。而实际它的价格，比市场上很多大鱼还要贵。一斤好的优质丁香鱼，貌似价格上涨到了一百多所以不要小看丁香鱼。丁香鱼，有很多人喜欢叫做银鱼其实这是两种鱼类。所以别混为一谈！丁香鱼的营养很是丰富除了含有不饱和脂肪酸还有...
丁香鱼含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA) 丁香鱼预防和治疗心血管循环系统的疾病具有特殊疗效。而脂溶性的VA、VE,对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的作用。 副作用 无副作用 同类食材 螃蟹 鲶鱼 小龙虾 泥鳅 鱿鱼 全部 适宜与禁忌 宜 丁香鱼(干)适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发...
丁香鱼，又称“小银鱼”，源自东海深海水域，虽体型小巧却营养丰富，属于小型经济鱼类。其体形圆状侧扁，身长介于2-3.5厘米之间；背部呈青绿色，腹部则是银白色，眼睛大而突出，吻部圆润。更有趣的是，它闻起来有如丁香花的香气，体形也酷似渔家女耳垂上的金丁香，因而得名丁香鱼。其个体虽小，却经过蒸煮、晒干...