丁香口蘑焖鸭的用料 步骤1 将打理干净的鸭子焯水剁成小块备用 步骤2 口蘑洗净对剖开 步骤3 生姜切片,大葱切段,大蒜对破两瓣 步骤4 香料:八角1个,豆蔻2个,丁香5颗,青花椒适量,肉桂2个,陈皮适量(做鸭子必定不能少了丁香) 步骤5 香料:八角1个,豆蔻2个,丁香5颗,青花椒适量,肉桂2个,陈皮适量(做鸭子必定不...
卤鸭子所用到的香料有:50斤卤水的量,配方真实有效。八角20克、桂皮18克、甘草15克、陈皮25克、丁香10克、草果15克(拍破去籽使用),小茴香20克、花椒5克、生姜250克、香茅草5克、罗汉果15克、山耐30克、香叶15克、辣椒5克、 - 牛斗碗重庆小面 盖饭【实体】于20240114发
猪手酱焖鸭,猪手和麻鸭组合,酱香浓郁,口感纽腻 原料:麻鸭1只、猪手1个、老抽5克、咸猪油30克、生姜40克、大葱50克、香料(八角2克,白豆蔻、香叶、丁香各1克)、甜面酱30克,老抽、鸡精各5克、骨头汤2千克、生抽10克、盐3克、花雕酒10克 做法: 1.取麻鸭1只(生长期8-10个月,重约1千克》宰杀后掏出内脏(不...
丁香焖鸭菜系:其他 浏览次数:369次 材料:主料:鸭500克 辅料:丁香5克,肉桂5克,砂仁5克,陈皮3克,草豆蔻5克 调料:姜5克,葱白5克,盐4克,白砂糖3克,酱油5克操作步骤:1. 将丁香、肉桂、草豆蔻、陈皮、砂仁洗净,用水浸泡,并煎取药汁;2. 水鸭活杀,去毛,肠脏,吊干水;3. 起油锅,用生姜、葱爆香水鸭...
丁香焖鸭是一道美食，主要食材有鸭、丁香等。菜谱口味 咸甜味 制作工艺 煮 原料 主料:鸭 500克 辅料:丁香 5克 肉桂 5克 砂仁 5克 陈皮 3克 草豆蔻 5克 调料:姜 5克 葱白 5克 盐 4克 白砂糖 3克 酱油 5克 各适量 制作方法 1. 将丁香、肉桂、草豆蔻、陈皮、砂仁洗净，用水浸泡，并煎取药汁；2....