莴笋，又称莴苣或青笋，是春季的时令佳蔬。这种根茎类蔬菜不仅价格亲民，易于保存，更被誉为“春令莴笋似黄金”，凸显其营养价值之高。莴笋富含维生素C和烟酸，能有效缓解春季常见的口腔溃疡症状。此外，它还是一种低钠高钾的蔬菜，有助于高血压患者维持体内的钠钾平衡。如此美味又营养的春菜，实在不容错过。掌握莴...
荠菜不仅是先春而萌、返青最早的报春菜，更因鲜美的味道和清新的口感而深受人们喜爱。目前荠菜已进入最佳采摘时节。一早，王家圩村的夏阿姨便带着篮子，手持铲刀，踏上了田野的采摘之旅。她寻觅着那新鲜且美味的春菜，目光锁定了一簇簇隐藏在田埂间的野生荠菜。那些葱绿肥嫩的叶茎摊开着，仿佛在向夏阿姨招手。她...
| 春天有许多美味的春菜可供选择,它们不仅口感鲜嫩,还富含营养,以下为你推荐几种常见又好吃的春菜: 叶菜类 · 香椿 · 特点:香椿是春天独有的时令佳肴,其嫩芽具有独特的浓郁香气,口感鲜嫩、脆爽。 · 常见做法:香椿炒鸡蛋是经典吃法,将香椿洗净焯水后切碎,与鸡蛋液搅拌均匀,下锅炒熟即可,香味四溢;还可以用来...
韭菜,被誉为“春菜第一蔬”,自古以来便深受人们喜爱,不仅因为其独特的香气和口感,更因为它丰富的营养价值及潜在的健康效益。在中国文化中,韭菜有着悠久的历史背景,经常出现在节日佳肴和家常菜肴中。韭菜有什么营养价值吗?1.维生素丰富:尤其富含维生素C、维生素A、维生素K,这些维生素对于免疫力、骨骼健康、血液凝固等...
一年一定要吃一次的春菜! 推荐一道色香味俱佳的佳肴,其美味之处,不仅仅在于食材的精选与搭配,更在于它所蕴含的深厚文化内涵和独特风味。在春季的餐桌上,这道菜肴总能以其独特的魅力,吸引着食客们的目光和味蕾。 雷笋,作为春季的时令蔬菜,以其鲜嫩可口、营养丰富而备受推崇。在古代文献中,雷笋被誉为“笋中之王...
第一道就是意头十足的一“捞起”捞起是是广府新春年夜饭中必不可少的仪式,寓意吉祥喜庆,寄托着广府人民对美好新年的期许。粤语中“捞起”与“捞喜”同音,象征着好运和喜庆。大厨:广州四季酒店中餐行政总厨李永生师傅国主料:响螺、烧鸭配料:柠檬丝、炸芋丝、西柚、榨菜、青红彩椒、莴笋、胡萝卜、黄瓜、花生、...
放映厅 短剧 老古话说得好,春雨贵如油,一场春雨下来滋润了庄稼,田野里的一茬茬的春菜纷纷的往上冒,采摘新鲜的蒿子做成饭,春天的美味佳肴打开了味蕾#蒿子饭#我的乡村生活#新农人计划2025 3560 352 309 505 发布时间:2025-03-07 17:20 青云🐮 ... ...
在春季的餐桌上,这道菜肴总能以其独特的魅力,吸引着食客们的目光和味蕾。在五花肉炒雷笋这道菜中,五花肉的肥美与雷笋的鲜嫩相互融合,形成了一种难以言喻的美味。在中国传统文化中,五花肉和雷笋都有着丰富的象征意义。在…
春菜-大自然在春日的馈赠 | 一声春雷,大地吐出新芽🌱在贵如油的春雨中春笋水灵灵的长出了角它盛装出席,身裹灰釉色的“盔甲”远道而来,跋山涉水从泥土,到厨房,到餐桌将大自然最新鲜的馈赠奉献给了舌尖它与腌了一整个冬天的腊肉最配佐以蒜苗和辣椒炝炒之后春笋的鲜嫩融合腊肉的醇香 是干饭的佳肴 #美食分享 ...
据《诗经》记载,早在西周时期,人们就有食用香椿芽的习惯。到了唐代,香椿就已被作为贡品进献给皇室。在宋代,香椿芽更是被列为“山家清供”之一,成为文人雅士赏春、品春的风雅之物。而在明清两代,香椿芽更是成为了宫廷菜肴的重要食材,被誉为“春菜之王”。