1.准备适量的粉条放入碗中，倒入开水浸泡5分钟，把粉条泡软、泡透。2.粉条泡软以后控干水分，加入一勺生抽、半勺老抽、半勺香油，搅拌均匀，让粉条吸收调料，这样处理后炒粉条时不容易粘锅。3.准备一把绿豆芽，放入清水中淘洗干净，然后捞出沥干水分。4.碗中打入四到五个鸡蛋，加入一点食盐增底味，把鸡蛋充分搅...
步骤一：鸡杂用面粉稍微搓揉一遍，再用清水清洗干净切块，酸笋用清水清洗干净抓干水分，子姜洗净切片，小米辣洗净切成小段时间。步骤二：炒锅中倒入少许食用油烧热，放入子姜、小米辣干编出香味，倒入酸笋翻炒片刻。步骤三：倒入鸡杂大火爆炒一两分钟，炒至鸡杂断生。步骤四：倒入清水没过食材，加盖焖煮3-5分钟，这样...
有民谣这样说:肠子猪血白面灌,小刀一拉下煎盘,小铲儿一翻撮一碗,肚里不饥能解馋。 这说的就是灌肠,灌肠是河南安阳内黄,濮阳的特色小吃,具有150多年的历史,目前已经纳入安阳市非物质文化遗产。 灌肠起源于清咸丰年间,由县城邱姓屠户发明,流传至今。灌肠以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料精制而成,可以凉...
包菜又名包菜或者洋白菜、包菜、圆白菜、包心菜等,是一种蔬菜,包菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的包菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。多吃包菜还可增进食欲,促进消化,预防便秘。同时包菜还具有抗衰老、提高免疫力、防治高血压、增强骨质、含有维生素U、防癌抗癌效、美容等功效。 既然包菜有这么多食用和药用...
今天跟大家分享的这道美食，是湖南地区夏天最受欢迎的一道开胃菜，他的做法非常简单，不煎也不炒，2块钱就能做一大盘，但是喜欢的人爱之入骨，不喜欢的人一看就害怕，尝都不敢尝！不过再怕也应该要试试，夏天最适合多吃了，夏天湿气大，适当吃点它，能帮助你逼走寒气，整个人神清气爽！这道菜，是我们湖南人家...
每年的春天，我和宝爸都不放过小河虾，它特有的鲜美滋味总是令人想念。别看小河虾个头小，可比鸡肉可贵多了，跟大虾一个价，可我们就是喜欢吃一口它。刚好朋友带孩子来家做客，我们出去买菜遇到了新鲜的小河虾，果断拎回来一些，刚好够一大盘的量，花了28。春天要吃小河虾，它营养丰富还温和，相对于大虾来说肉质...
导语：秋天，吃山药吃土豆，不如吃它！高钙高蛋白，5块钱做一大盘，营养又解馋，太香了！大家好，我是傻姐美食，秋天一到，天气开始慢慢转凉，家里的菜谱也随之改变。以前总是以肉类为主，但随着年龄增长，我发现其实有很多比猪肉更适合秋天食用的食材。今天我就想和大家分享一种在秋天特别值得多吃的食材——...
儿子嘴馋闹着要吃它,3块钱做一大盘,外脆里嫩,比买的还好吃 今天儿子放学回家说,学校门口有炸红萝卜丸子买,看起来就非常诱人,忍不住嘴馋就买了一份吃,5块钱没几粒说不够解馋。所以一到家就叫我做给他吃,还好,家里所需的食材都有,三两下就给孩子做好了一大盘,外脆里嫩,孩子直呼说比买的还要好吃。 那...
最近为了敦促自己多读书,和几个朋友组织了一个线下读书会,打算每隔两周聚一次,各自聊聊最近看了些什么有意思的书。 上周第一次读书分享会,就在我家楼顶天台召开。我拿出来分享的,是梁实秋先生的《雅舍谈吃》…
因为这道菜真的超级无敌下饭,3块钱就可以炒出一大盘,每次家里做这道菜,我都要比平时多吃3碗米饭! 不过别看这道酸辣土豆丝虽然做起来简单,做起来也是需要一定技巧的,主要有以下几个小技巧: 1、切土豆丝的时候,刀切的土豆丝会比刮丝器刮出来的更具有脆感。 2、土豆丝在切配后如果不是马上烹调,最好放入装...