持ち帰り専門の「スシロー To Go JR亀有駅店」のイメージ=運営会社のFOOD&LIFE COMPANIES提供 この写真の記事を見る 無断転載・複製を禁じます 関連ニュース 焼き肉屋になった和民、ロボも活用 コロナで進む「脱・居酒屋」 忘年会少なく、ワタミ会長も「最大の危機」 リベンジ消費どうなる...
新鮮なネタと安さを売りに幅広い世代に親しまれている回転ずし。だが、その根幹を支える漁業は、消費の減少、後継者不足などで苦境に追い込まれている。状況を打開できないかと、くら寿司(堺市)が「天然魚プロジェクト」を立ち上げて10年が過ぎた。日本の漁業を持続可能にしていくには何が必要...
仕事を持つ私たちが自分の時間を持てるのは、決まって深夜。いつも真夜中にいろいろなことを話し、助け合いながら生きてきた。そんな彼女の息子が一人暮らしを始めた。育ち続けるのだそうお祝いを兼ねてアパートを訪ね、夕食を作り、洗濯をし、汗だくになって真新しいカーテンをつけ終えた...
昼には手頃な価格で楽しめるランチメニューを、夜には本格的な江戸前寿司のコースを味わうことができるこのお店では、確かな技術を持つ職人が、江戸の伝統を守り続けています。 魚を見極め、包丁を研ぎ、握り方を変えるーー伝統を守りながら進化を続ける『繁乃鮨』の三代目・佐久間一郎さ...
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フォアグラと名乗れなくても 強制給餌をやめた孫の言葉と持続可能性 11:30 注目の動画 一覧 注目の動画「最高の年に」黄金色に染めた元日 渋谷スカイで初日の出 注目の動画建物の解体進む 輪島朝市と珠洲の海岸沿いをドローンで撮影 速報・新着ニュース 一覧 1時間前 70代女性がはねられ死...
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