您知道这样的“紫薯”吗? 紫薯也叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。 紫薯营养丰富,具有特殊的保健功能。硒可保护视网膜,增强玻璃体的光洁度,提高视力,有防止白内障的作用。硒与金属的结合力很强,能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、锡、铊、...