维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕”。 下面介绍做法: 把面粉搓成一个个大小一致的面团! 然后用拳头把面团压成饼型! 用竹签棍在面团上面印吃一个漂亮的花纹!!好简单. 是不是很漂亮呢? 做馕饼,最关键的就是火候的控制,一般要把炉调温度大概要20分钟的时间!用的炉是呈倒圆...