类别:畜肉类(指100克可食部食品中的含量) 热量155(千卡)硫胺素0.47(毫克) 钙6(毫克)蛋白质20.2(克) 核黄素0.12(毫克)镁28(毫克) 脂肪7.9(克)烟酸5.2(毫克) 铁1.5(毫克)碳水化合物0.7(克) 维生素C0(毫克)锰0.03(毫克) 膳食纤维0(克)维生素E0.59(毫克) ...
类别:畜肉类(指100克可食部食品中的含量) 热量287(千卡)硫胺素0.28(毫克) 钙5(毫克)蛋白质17.3(克) 核黄素0.13(毫克)镁16(毫克) 脂肪22.9(克)烟酸3.4(毫克) 铁3.5(毫克)碳水化合物2.9(克) 维生素C0(毫克)锰0(毫克) 膳食纤维0(克)维生素E0.58(毫克) ...
类别:畜肉类(指100克可食部食品中的含量) 热量143(千卡)硫胺素0.54(毫克) 钙6(毫克)蛋白质20.3(克) 核黄素0.1(毫克)镁25(毫克) 脂肪6.2(克)烟酸5.3(毫克) 铁3(毫克)碳水化合物1.5(克) 维生素C0(毫克)锰0.03(毫克) 膳食纤维0(克)维生素E0.34(毫克) ...
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简介:猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点,且易于人体消化吸收,营养价值高于一般猪肉类制品。 功效:猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。
以肉皮冻入馅,包子蒸熟后内含肉汤。肉馅似红烧肉味,咬一口油汤四溢,鲜香无比。夏季用荷叶包装,具有独特的风味。 做法 1、将面粉放入盆内,加酵面、适量水和好,发酵后加碱水揉匀,摘成30个面剂。 2、猪肉剁成末,加入口蘑酱油、精盐、花椒水、芝麻油、葱末、姜末搅匀,置约1小时。肉皮冻切成丁,撒在馅内。
猪脖肉的主要营养素(每100克中含量) 热量577 千卡 蛋白质 8 克 脂肪60.5 克 碳水化合物 - 克 膳食纤维 - 克 维生素A 18 微克 胡罗卜素 0.4 微克 视黄醇当量 31.1 微克 硫胺素 0.21 毫克 核黄素 0.07 毫克 烟酸1.7 毫克 维生素C - 毫克 维生素E 0.61 毫克 ...
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。 营养价值 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
猪肉(后臀尖)主要营养素(每100克中含量) 热量336 千卡 蛋白质 14.6 克 脂肪30.8 克 碳水化合物 - 克 膳食纤维 - 克 维生素A 16 微克 胡罗卜素 0.6 微克 视黄醇当量 54 微克 硫胺素 0.26 毫克 核黄素 0.11 毫克 烟酸2.8 毫克 维生素C - 毫克
猪肉(软五花)主要营养素(每100克中含量) 热量349 千卡 蛋白质 7.7 克 脂肪35.3 克 碳水化合物 - 克 膳食纤维 - 克 维生素A 39 微克 胡罗卜素 0.2 微克 视黄醇当量 56.8 微克 硫胺素 0.14 毫克 核黄素 0.06 毫克 烟酸2 毫克 维生素C - 毫克