白砂糖 8.0g 淀粉(小麦) 10.0g 1,热锅下油,放切好的蒜末,姜末,豆豉末爆香,随后拌入切成小块的肋排中2,肋排中再加酱油,白糖,少许盐(豆豉已有咸味),彩椒丁,腌制25-50分钟3,腌好的排骨中加入淀粉适量,以防蒸制过程中出水太多4,土豆切块铺底,覆盖上排骨,上锅蒸,上汽25分钟即成,最后撒葱花常见...
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