火腿30克,鸡蛋6个,豌豆1大匙,葱2根,熟猪油1/2大匙。调味料米酒1大匙,盐1小匙。 制法:更多:https://www.bmcx.com/ 1、火腿、葱切末;鸡蛋打散加入调味料及一半火腿末搅拌均匀。 2、耐热容器内面抹上熟猪油,倒入蛋液,放入蒸锅以中火蒸至半熟,再加入豌豆、葱末及剩余的火腿末,改小火续蒸5分钟,蒸至蛋液...
去壳鸡蛋200克,鲜鱼片200克,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。 做法: 1、将鱼片加入精盐5克,油10克拌匀。 更多:https://www.bmcx.com/ 2、鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。 [美食中国] 3、烧沸蒸锅,放入蛋用慢火蒸约7分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面,...
2、鸡蛋打散后,与调料(A)、皮蛋丁、咸蛋丁拌匀。 3、取深碗,碗壁内侧涂色拉油后铺上玻璃纸,再在玻璃纸表面涂色拉油,将蛋料倒入,覆上微波薄膜,中火15分钟取出,切成1厘米厚,置于盘中即可。
2、水发香菇去蒂切条,鸡蛋打散加入调料(A)。 3、把剩下的材料放入容器中,倒入蛋汁,罩上铝箔纸,中央戳洞。 4、高火2分钟,放入芽菜,焖一下即可。
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蛤蜊300克,鸡蛋三个。 调料: 葱花少许; (A)精盐一匙,味精、绍酒各半匙,色拉油一大匙,高汤一杯半。更多:https://www.bmcx.com/ 做法: 1、蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中,覆上微波薄膜,高火2.5分钟取出,倒出蛤蜊汤汁备用。 2、鸡蛋打散,加入调料(A)和蛤蜊汤汁搅拌均匀后,取滤网过滤在深碗中,覆上...
香菇一朵,金华火腿、笋、豌豆荚、装饰用的金华火腿少许,鸡蛋两个。 调料: 精盐适量,淀粉半小匙,水一杯; (A)高汤半杯,酱油一小匙,精盐少许。 做法: 更多:https://www.bmcx.com/ ①鸡蛋打散加精盐、水半杯混匀,香菇切片,金华火腿与笋切丝。 ②将①混合后放入容器中,罩上铝箔纸,低火10分钟,搁置一会儿。
鸡蛋3个,鱼片几片就行了,我买了3块钱的。 做法: 步骤1、鱼片菜场有现成的卖,我以前做百合鱼片的时候就说过了哦!不过菜场买回来的鱼片有些大,所以改个刀。 步骤2、将鱼片加入精盐,油拌匀腌制十分钟。 步骤3、鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅匀,三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话,就把鸡蛋打一个小口,...
蛤蜊300克,鸡蛋三个。 调料: 葱花少许; (A)精盐一匙,味精、绍酒各半匙,色拉油一大匙,高汤一杯半。更多:https://www.bmcx.com/ 做法: 1、蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中,覆上微波薄膜,高火2.5分钟取出,倒出蛤蜊汤汁备用。 2、鸡蛋打散,加入调料(A)和蛤蜊汤汁搅拌均匀后,取滤网过滤在深碗中,覆上...