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将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开。葱、姜洗净,葱切丝,姜一半切末,另一半切片。将鲍鱼摆盘中,加料酒、鸡精、汤100毫升、葱丝、姜片、花椒和盐,上屉蒸。蒸10分钟左右取出,调料拣出。碗内加入醋、酱油、姜末、香油对成姜汁。将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃。
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搜索薄荷 薄荷食物库/东北菜/ 清蒸鲍鱼 健身人群一般人群 清蒸鲍鱼的热量和减肥功效 别名:蒸鲍鱼 热量:78大卡(100克) 分类:东北菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)78.00 碳水化合物(克)9.58 脂肪(克)1.96 蛋白质(克)11.45 ...
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鲍鱼200克。 辅料: 盐5克、料酒10克、小葱10克、味精2克、姜30克、醋20克、花椒5克、酱油15克、香油5克。 做法: 1、将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开; 2、葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片; 3、将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸;更多:https://www.bmcx...
美食家们上传的清蒸鲍鱼的做法,这些清蒸鲍鱼的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出清蒸鲍鱼。 清蒸鲍鱼的做法大全清蒸鲍鱼 鲍鱼、姜、蒜、蓉。 5471人收藏清蒸鲍鱼 鲍鱼、香葱、蒜、蒸鱼豉油、醋、剁椒、蚝油。 3110人收藏蒜蓉蒸鲍鱼 鲍鱼、葱、姜、蒜、干红辣椒、盐、生抽、白糖。 2260人收藏...
1.将鲍鱼提前用水泡发后将裙边摘去,洗净沙质,在一面用直刀斜剞一字花刀,翻过来也照样剞一字花刀,下入冷水锅烧开后捞出,葱姜拍破;小白菜摘去边叶留小苞洗净。 2.将五花肉、肥母鸡肉剁成块,下入开水锅氽过捞出,洗净血沫,放入垫有篾底的沙锅内,再放入葱姜、鲍鱼、料酒和适量的水,盖上盖,用旺火烧开,...
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