2、 面粉+生粉(2:1)用适量水调成稠面糊后,将打散的蛋液倒入,加少许盐,调成稀稠适度的面糊,放入冰箱冷藏半小时备用。 3、 茄子洗净,放在案板上,每一厘米切一刀,第一刀不断,第二刀切断,成茄盒。 更多:https://www.bmcx.com/ 4、 取适量肉馅酿在茄盒中间,涂抹均匀。 5、 锅中倒入足量油,烧至六成热,...
≮美食原料≯ 白菜150克。猪网100克,鸡蛋清2个,面粉少许,花生油250克(实耗50克),盐3克,味精2克,葱末5克,姜末3克,料酒10克,淀粉20克,香油5克,花椒盐适量。 ≮美食做法≯ 1、将白菜掉根、老帮和叶,只用嫩帮,洗净;猪肉洗净,剁成细末,放入碗内,加入葱末、姜末、料酒、盐、少许鸡蛋清、味精、香油和适...
这就算是我给大家送的“防暑降温”问候吧!据说今天气温36度,一定要注意身体,没什么太着急的事就在办公室里吧,对自己好点哈:) 原料:甜玉米4个、白糖30克、三花淡奶100ml或牛奶1袋。 做法: 1、把玉米去皮去须,洗净后把玉米粒剥下来。像图上这样,用刀直接切下来是比较省事的办法; 更多:https://www.bmcx.c...
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1、鸡蛋,面粉,啤酒加少许盐和胡椒粉兑成面糊(放啤酒调出来的糊,可以使炸出的东西表面更脆)。 2、紫色长茄洗净切薄片。更多:https://www.bmcx.com/ 3、瘦肉馅加调料拌匀腌制10分钟。 4、两片茄子中间夹上肉馅。 5、裹上面粉糊。 6、锅内油烧热,炸至两面金黄即可!
2、将茄片平放在案上,抹一层水淀粉后抹一层肉馅,另取一拌有水淀粉的茄片盖在馅上即成茄盒,每只茄盒再切成棱形块,逐块蘸上粉。 3、将棱形茄盒裹上用鸡蛋,水淀粉和面粉调成的糊,放入六成热的油锅中炸至金黄色即成,食用时蘸上椒盐。 特色:
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