ZBX 66038-87 氨基态氮测定法 中华人民共和国专业标准 ZB X 66038-87 Determination of amino nitrogen 本方法适用于酱油酿造半成品的氨基态氮测定。 1 仪器 同总酸的测定 (ZB X 66037-87). 2 试剂与溶液 2.1 36%～38%甲醛溶液: 分析纯。 2.2 0.1 ...