味精5克 大葱5克 姜3克 芋艿排骨煲做法 1.将芋艿(芋头)洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。 2.锅上火,加入700克水,料酒,盐,葱,姜烧开,撇去浮沫,改中火将排骨煮熟,然后再放入蒸熟的芋艿,加味精,烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内,撒上葱花上桌。
肉汤鲜咸,芋艿滑糯,排骨香醇。 做法 1、将芋艿(芋头)洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。 2、锅上火,加入700克水,料酒,盐,葱,姜烧开,撇去浮沫,改中火将排骨煮熟,然后再放入蒸熟的芋艿,加味精,烧10分钟左右即可倒入烧热的煲内,撒上葱花上桌。 食物相克 芋头:芋头忌于香蕉同食。