为你介绍白带鱼营养与选购,以及白带鱼的2种做法。 体甚延长,侧扁,呈带状;尾略长,向后渐变细,末端成细长鞭状,尾柄与肛前长的比例达40%左右。头窄长,头背面斜直或略突起,前端尖锐,吻尖长;左右额骨分开。 选购技巧 1、外形: 优质带鱼:银灰色、有光泽,鱼体饱满,肉质厚实。
为你介绍白带鱼营养与选购,以及白带鱼的2种做法。 食材简介 体甚延长,侧扁,呈带状;尾略长,向后渐变细,末端成细长鞭状,尾柄与肛前长的比例达40%左右。头窄长,头背面斜直或略突起,前端尖锐,吻尖长;左右额骨分开。 营养价值 1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降...